博览会时间：2010年11月26日

    地点：郑州国际会展中心会议厅

    ◆河南省郑州市政府全力支持和打造餐饮行业盛会

    中国（郑州）美食节暨餐饮业供应与采购博览会由河南省、郑州市政府联合中国烹饪协会首次在郑州举办。得到省市领导和全省餐饮界的高度重视与积极参与。本次博览会将展览会、论坛、会议、大赛、表演等多项活动安排在同期同地举行，规模空前，内容丰富多彩，来自全国各省市餐饮业的老板、采购部经理、厨师长等五千多名行业内人士将前来参加会议参观展览会。目前各项筹备工作正在紧锣密鼓的进行中。

    ◆博览会规模空前，企业报名踊跃

    本届博览会规模18000平米，现有三分之二展位售出，报名企业中，大型餐饮连锁企业超过60家，美食小吃商家60家，各类餐饮供应商60家，各类餐饮食品企业200多家。约200家企业正在考虑与联络当中。

    ◆同期重要会议：

    1、中原经济餐饮发展论坛（千人大会）将在博览会期间隆重举行

    13个外省市300多名政府和餐饮届的决策者

    20多位香港有代表性的餐饮企业老板

    20多位中央直属机关事务管理局下属各餐饮企业的负责人

    950位河南省知名餐饮企业、大酒店企业老板

    河南省商务厅主管餐饮领导

    全部到场，出席11月26日餐饮行业大型盛会。

    参会代表25日报到，26日上午参加博览会开幕式后，集体参观博览会，进行10个省厨艺表演和国家级、省级大师评定。

    2、中国烹饪协会年会

    3、中国罐头工业协会年会

    4、中华特色菜品专题论坛

    5、餐饮业职业经理人高层研讨会

    6、餐饮电子采购平台研讨会

    7、中国航空食品配餐研讨会

    8、郑州大中型商超及餐饮企业采购对接会

    9、颁奖活动

    ◆全国名厨大赛：

    以崭新的形式，高水平、高层次展示全国厨师精英的高超技艺和鲜为人知的特长，300多位名厨近1000名观摩人员到会

    ◆第四届全国厨艺绝技鉴定暨表演 扣人心弦的表演，使您打开眼界。

    ◆美食节将在展会开幕前一天开始，来自全国的特色小吃将提前登场。

    ◆观众组织分5个板块约5万多人到会，观众免费登记入场

    1、 来自全国的上述参会、参赛人员约5000人；

    2、 组委会组织全国餐饮产业链经销商代理商参会约10000人；

    3、 中国烹饪协会邀请会员参观人员约10000人

    4、 河南省郑州市政府组织政府主管餐饮食品行业领导约200人；

    5、 媒体宣传实现社会观众约30000人；

    ◆开幕式活动

    博览会开幕式将在2010年11月26日上午09:00在郑州国际会展中心序厅举行，来自全国餐饮产业的代表约5000人参加开幕式活动。