15日，北京市政府和河北省政府共同主办的首届河北蔬果节在北京方庄玉蜓桥物美大卖场隆重开幕。从15日至9月21日，40多种河北地方特色蔬果将在物美集团40余家门店展卖一周，同品、同质的蔬果价格比农贸市场还要低20%至40%。“蔬果节首日就卖了60吨，比我们当初预计的40吨提高了50%。”省农业厅蔬菜产业发展处处长张保起介绍，从即日起，河北直供蔬果将全年供应物美系统的超市。

    动态 首日卖了60吨，订单达400余吨

    河北蔬果节首日，号称比“菜市场低四成”的价格将附近居民吸引到店中。

    青县黄瓜、尚义土豆、固安玉米、滦平香菇、崇礼圆白菜、赵州雪花梨、乐亭甜瓜……40多种特色蔬果全部是产地直供，24小时到店。0.89元/斤的黄瓜、0.98元/斤的尖椒、1.99元/斤的嘎啦苹果、5.98元/斤的鲜姜……河北蔬果节首日，号称比“菜市场低四成”的价格将附近的居民都吸引到了店中。“至少比新发地便宜20%，比社区菜市场便宜四成。”物美集团有关人员表示，农超对接减少了中间的五到六个环节，带来的直接影响就是，农民销售价格提高了。张保起告诉记者，河北直供蔬果从即日起，将全年供应物美系统的超市。同时，物美承诺：从河北的地头采摘到在超市上货，时间不会超过24小时，保证新鲜。“蔬果节首日，销售河北蔬果60吨，订单达到400余吨。”张保起说。

    现状 山东菜、海南菜占据北京超市蔬菜区

    河北蔬菜虽占北京市场半壁江山，但八成以散装形式通过批发市场销售。

    “在蔬菜生产旺季，即每 年 的 5月——— 9月中旬，北京市场70%的蔬果来自河北。平均到全年，河北蔬果也能占据北京市场的50%。”张处长说。虽然河北蔬菜占据北京蔬菜市场的半壁江山，但80%以上以散装形式通过批发市场销售，其中不少经过当地企业的包装加工，贴上当地品牌，进了超市就成了“幕后菜”。也就是，大部分河北蔬果都进入了北京的中低端市场，品牌菜和高端菜叫得不响，所占比例也不大。

    河北蔬菜要进京，地理位置比山东有优势，但是目前是山东菜、海南菜占据北京的超市蔬菜区。京客隆超市是北京三大超市之一，也是与河北蔬菜品牌合作比较密切的一家北京大型超市，四五年来与廊坊、秦皇岛昌黎等地都有合作。超市平均每天销售蔬菜七八十吨，其中，来自廊坊固安顺斋瓜菜种植合作社的“普春”牌蔬菜占30吨左右。“虽然河北各地都有农超对接洽谈会，我们也在不断地找，但真正谈成的不多。”京客隆超市有关人员表示，最大的问题是蔬菜达不到标准，包括质量和安全性方面。正规的合作社对农药残留等安全性指标有检测，有加工配送中心，应该很完善。而截至2008年底，我省的龙头蔬菜加工企业仅有46家，山东仅沧山一个县就有蔬菜加工配送企业359家。

    目标 直供首都超市，开拓中商端市场

    高端市场会提出产品标准和质量，从而促进河北蔬菜的产业升级。

    本届蔬果节主题是“河北绿色蔬果进京”，重在表现我省蔬果新鲜、优质、特色、放心的特点，目的是通过蔬果精品展示、蔬果深加工产品合作洽谈和产销对接等形式，加强与北京市在蔬果产销上的合作，推动我省蔬果规模化生产。在首届河北蔬果节开幕式上，省农业厅蔬菜产业发展局与物美集团签署战略合作框架协议，永清、固安、饶阳、乐亭等县的4个蔬果专业合作社与物美集团签订长期供货协议。今后物美将考虑在河北建设物美集团的主要蔬果基地，让河北的新鲜蔬果能持续供应北京市场。据介绍，物美在北京有400多家店面，每年可供应北京150万人口的蔬菜、水果，占北京市场的10%。目前，河北蔬果在其40家店面有售，如果能在物美的所有店面铺开，河北蔬果也将在北京超市占据一定市场份额。

    疑问 进入北京超市，河北蔬果准备好了吗？

    我省力争2012年建成15个高起点、高标准、规模化的蔬菜产业示范县(市、区)，重点生产适应中高端市场需求的优质精特蔬菜，立足开拓京津中高端市场。

    采访中，北京京客隆超市有关人员告诉记者，现在他们对蔬菜的需求量很大，必须开发渠道。在寻找菜源方面最困扰他们的难题是，蔬菜的商品化率低，都是一家一户种植，水平不一样，收起来比较挠头。只有当地的合作社对菜农的指导性强一些、管理水平高一些、标准高一些，才能成为常年合作的伙伴。“北京大超市又开始新一轮在周边省市寻找菜源了，我们省可得重视起来，不然又要眼睁睁错失良机了。”廊坊固安顺斋瓜菜种植合作社负责人张顺斋说。

    近日，省政府出台《关于深入推进蔬菜产业示范县建设的实施意见》，决定加大扶持力度，力争2012年建成15个高起点、高标准、规模化的蔬菜产业示范县(市、区)，每个示范县(市、区)建设10个蔬菜生产示范村。每个示范县(市、区)要立足开拓京津中高端市场，至少培育一个知名品牌。