日前，由江西洪门实业集团有限公司生产的40吨鲜蛋、皮蛋、咸蛋正式启运香港地区及新加坡。至此，江西蛋品已连续8个月出口，进入批量出口阶段。今年前8个月，江西省共出口蛋品2311吨，货值396.8万美元，日均出口约10吨。

    江西省对出口蛋品采取“基地备案+过程监管+出口抽检”的管理模式，江西检验检疫局及时向企业通报输入国家或地区对进口蛋品的要求。同时，安排专项经费，在疫病高发季节按输入国家或地区的要求，对禽流感等疫病进行监测，有计划地对原料蛋实施氯霉素、苏丹红、三聚氰胺等药物残留及重金属残留进行监控，确保养殖基地所产禽蛋符合进口国家（地区）要求。

    在严格的措施下，江西省出口蛋品生产实现了从活禽养殖、原料进厂到生产加工、仓储运输等的全过程监管，蛋品质量稳定，在香港及东南亚市场上越来越受欢迎，出口量持续稳定增长。