近日，由中国调味品协会主办的全国调味品行业食品安全专项研讨会在北京胜利召开，百余调味品行业相关人员参加会议，使得食品安全再次成为人们关注的话题。

    近年来，食品安全事故频发，网络上广泛流传的“毒食品大全”反映了消费者对食品安全的忧虑。作为调味品的行业管理者，中国调味品协会将在一年一度的中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE）上开展多项措施，以确保参展产品的安全性。

    措施一  严格控制参展商质量，确保参展企业资质合法

    CFE每年吸引了数万调味品从业人员参会，参展调味产品上万种，为保食品安全，主办方将严格审核参展企业相关证件，对于企业的卫生许可证、商标许可证等相关证件做好备档处理，以确保参展企业资质合法，从源头上杜绝不合法企业参展。

    措施二  签订安全食品入馆协议，保证参展展品安全

    为避免消费者购买到不合格调味品，杜绝企业携带过期、变质调味品参展，主办方将与参展企业签订一对一协议，对参展企业携带过期、变质调味品做了明确的惩罚性要求，以确保参展展品安全。

    措施三  开辟诚信经销商专区，提高调味品从业人对食品安全的关注

    经销商是确保安全调味品进入市场的关键环节，主办方精心挑选出全国优秀的调味品诚信经销商，并开辟出了诚信经销商专区，对经销商的不造假、不销假的诚信经营行为作出表彰，以示范作用鼓励经销商的诚信经营行为，提高行业人员对食品安全的关注。

    主办方人员表示，食品安全是关乎国计民生的头等大事，我们希望各项举措能让行业各企业更多的关注食品安全，以提高行业对产品安全的重视。