700家烘焙相关企业齐亮相

    5月20日—22日，全国工商联烘焙业公会主办的“中国烘焙展览会”在广州广交会琶洲展馆举办。据悉，有近700家烘焙行业相关企业参展亮相，与去年同期相比新增展商百余家。

    中华烘焙大赛总决赛也在2010第十四届中国烘焙展览会举办期间上演，大赛采取现场比赛、现场评分的比赛模式。面包组和西点组的冠军选手将获得国家劳动与社会保障部颁发的职业技能最高荣誉——“全国劳动技术能手”称号，并登上2011年法国里昂世界杯面包大赛直通车。