上海积极做好世博园区餐饮服务工作 |
全球食品展会网 2010/5/12 11:21:00 |
上海积极做好世博园区餐饮服务工作 5月10日举行的世博商业服务新闻发布会透露,1-8日世博园区共接待用餐170万人次,营业额超过1.2亿元。有关负责人表示,面对世博试运行中暴露出来的问题,有关部门调整餐饮业态,要求快餐企业和美食广场增加供应能力、提高翻台率、增补服务人员、满足人流集中用餐需求。对原供应正餐、休闲餐的企业也要求尽可能供应快餐或供餐速度快的套餐,能够提供外卖的,准予其外卖和出售包装食品,供餐能力大幅上升。同时,针对热门展馆和排队集中区附近餐饮供应点较少的情况,增设临时售点,已落实临时售点约50个,园内用餐紧张的问题基本解决。
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