株洲县山蕨菜远销日韩

    由株洲县朱亭镇农民刘伏清投资创立才几天的株洲湘春食品有限公司，就与韩国客商签下5吨干蕨菜产销订单。据悉，目前该县干蕨菜加工企业已达14家，年产干蕨菜1500吨，主要销往日本、韩国。预计今年全县干蕨菜产值上亿元。

    株洲县有各种蕨类植物理想的生长环境，每年春雨一下，蕨菜就满山遍野 “疯长”。近年来，该县将蕨菜进行深加工，形成了蕨菜加工产业。

    刘伏清小作坊加工干蕨菜已有3年时间。去年，他见干蕨菜在国际市场日益走俏，遂决定进行规模化生产。在县农业部门的支持下，他投资400余万元，将闲置的原塘改村小学改建装修，又新建了一些厂房，添置烘干机、消毒柜和冷冻柜等设备，做大干蕨菜加工，计划今年生产干蕨菜400吨以上。

    该县的蕨菜加工厂除生产干蕨外，还有盐渍蕨等。相比广西等地的蕨菜，株洲县的蕨菜品质更高，因此颇受日、韩消费者青睐。现在，该县的蕨菜已成为农产品出口的拳头产品，产量连年创新高。

    预计今年全县出口干蕨菜将达2000吨，按每吨售价5.3万元计算，年产值将过亿元。