年份酒品质千差万别酒企倡议建立统一标准 |
全球食品展会网 2010/4/2 14:45:00 |
年份酒品质千差万别酒企倡议建立统一标准 年份酒成为白酒行业利润发动机后,监管失控让巨大的泡沫危及行业。瓶身标明是20年陈酿,瓶内能有多少是陈酿却无人知晓。2010年春季糖酒会期间,亳州古井销售有限公司总经理梁金辉倡议建立行业规范以净化白酒市场。 梁金辉说:“目前的年份酒还是比较混乱,年份酒概念比较热,很多人关注的是产品够不够年份,忽略瓶里真正年份酒的含量。行业应该有一个规范,并不是你厂家标多少年就是多少年。现在酒体含多少年份酒,各个企业标准都没统一,酒体成分上千种。”梁金辉建议消费者可以通过企业历史、知名度等判断年份酒含金量。
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