据悉，河南是近1亿人口的大省,本地加上周边内需市场巨大。现河南省食品工业总量居中国第二位，近3年增长速度一直保持在30%以上，食品工业增加值占全省GDP的14%-16%。河南省政府在十一五规划将食品工业列为经济支柱产业的首位，具体地，调整食品产业结构，重点建设精深加工项目、培育产业集群、提高附加值、增加科技含量、延长产业链。目前河南省已经成为全国最大的肉类、面粉及面制品、速冻食品、调味品、饼干及休闲食品生产加工基地。另外，河南省地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，四通发达的高速公路、铁路及空运辐射整个中西部地区，是承东启西、连南贯北的交通要道和通信枢纽。河南成为全国人流、物流、信息流的交汇地，彰显了河南的区位优势。河南既是梯级发展的重要承接带，又是西部地区向中东部地区开放的桥头堡。市场优势和区位优势奠定了在河南发展食品工业具有较大的市场需求空间。为此，在市场热切的需求下，“2010第二届中国郑州食品添加剂及配料展览会（以下简称郑州食品添加剂展）”将肩负推动中国中西部食品行业发展的使命，于4月28-30号在郑州隆重举行。

    从10月份开始启动招展至2月中旬，仅4个月的时间，吸引了来自全国20多个省市的近200家参展企业，将新产品、新技术在此展会崭露锋芒，其中知名展商包括双汇、南阳张仲景、苏州悦华、梅花生物、河南金之源、昆山美尚、浙江顶顺、河北龙海明胶、南宁汇科、安徽八一、连云港润普、萧山瓜沥、郸城财鑫、中盛生物、四川金地亚美等企业已经报名，不少参展企业都是看好河南这个巨大的市场，充分肯定了河南做为全国的食品大省的地位，也为促进河南食品市场的快速发展提供了一个良好的平台。

    为了把“郑州食品添加剂展”做大做强，郑州海名汇博会展策划有限公司作为展会的强势组织单位，将通过40多家媒体深度推广，并专门设立专业的客服部门，利用公司的庞大系统及行业资料库，通过电话、传真、邮寄、邮件、短信、拜访等方式针对食品行业厂家进行大力邀请，区域辐射到河南及整个中西部地区，诚邀到会参观、采购，如有在会前急需采购的企业会直接转介绍提前报名参展企业，通过众多电视台、报纸、电台、杂志、网站组成的豪华宣传阵容，全程跟踪展览会宣传报道。大会预计到场的行业观众将超过30000人，势必成为中西部行业展会中规模最大、影响力最广、专业性最强、展示效果最佳的食品配套产业盛会。