作为首家开创全国糖酒会调味品专区的成都祥云文化传播有限公司，已成功运作了八届糖酒会调味品专区，对调味品行业的有着颇深了解的祥云传播杨总向糖酒快讯记者介绍说，今年春季糖酒会的预定情况比较乐观，但也还不至于像外界风传的出现“一位难求”的空前盛况。今年大家动手都比较早，展位的确有一些吃紧。但就目前来看，对于一些中小企业的预定需求还是可以满足的，只是对于一些特殊的需求比较难以满足。

    针对今年糖酒会火爆预期的原因分析，杨总以调味品行业为例谈到以下几点。杨总表示，前几年，调味品参展企业两极分化趋势比较明显，一类是像恒顺这样的大型企业，另一类则是家庭作坊式的小企业，整体水平参差不齐。而近一两年来，参展单位以中型企业为主打，在一定程度上也说明调味品市场整体水平已经得到大幅度的提升。而针对近年来质疑糖酒会渐成鸡肋的说法，杨总表示，很多企业其实是非常看重糖酒会这样一个盛会的，毕竟是一个全国性的招商展示平台，又具备足够的影响力，这也是众多企业扎堆糖酒会的原因之一。此外，糖酒快讯笔者还从杨总处了解到，调味品行业虽然作为传统行业，但目前发展势头激进迅猛。成长中的中小企业以及一些中华老字号企业逐渐打破原有思维局限，加深对于产品包装、企业形象、品牌宣传的重视，行业整体呈现一种向上的发展态势。而杨总认为这种积极的发展趋势是激烈的市场竞争带来的最直接反映。市场细分加剧和行业整体水平的提升都迫使企业不得不积极主动的去迎合市场。最后，杨总还提到，金融危机之后的国际经济衰退，而国内政策面出台了很多有利措施，各地商务部也针对内销推行优惠鼓励政策，这或许也是今年糖酒会如此火的原因之一。