本月19日，全国春季糖酒交易会将在成都举行，最近两年对糖酒会热情渐退的重庆餐饮企业，随着加大了对食品生产的投入，今年对糖酒会又表现出了极大的热情。昨日，记者从秦妈、德庄、五斗米、小天鹅等餐饮企业了解到，不少企业对糖酒会的投入都会翻番。

    五斗米董事长王顺海表示，由于今年有多款浓缩汤料新品上市，其在糖酒会上的投入将在以前的基础上翻番，预算将达到30多万元。另一餐饮巨头秦妈今年也将加大在糖酒会上的投入，预算将在去年的基础上增加数十万元。年年都不缺席的周君记亦表示，目前已经在糖酒会展场拿下一个50多平方米的大展位。而桥头、红九九等我市底料企业也纷纷表示，看好今年的糖酒会，都将增加展会投入。业内人士分析，今年重庆餐饮企业重拾对糖酒会的热情，这和近两年来众多餐饮企业大力开建食品加工厂、养殖基地等不无关系，王顺海透露，目前就五斗米来说，食品生产业务贡献的利润已经占到整个企业年利润的2/3，远超餐饮连锁经营。参会老板们均表示，参加糖酒会无疑是为其产品拓展市场的最佳机会。