南通局力保出口食品质量安全

    殷烈

    南通市食品出口品种多数量大，为确保出口食品安全，南通检验检疫局推出规范添加物质的使用等4项措施，消除隐患，提升水平，保障出口食品安全。

    一是规范添加物质的使用。南通局开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，对全市出口食品企业添加物质使用情况进行了全面清查，并对各企业所用的原料、添加剂和投入品进行备案，共备案食品原料612种、食品添加225项、动物源性食品农用投入品61项、植物源性食品农用投入品237项，规范了原料、添加剂和投入品的使用，保障了产品安全。

    二是清查原料备案基地。南通局从源头开始狠抓产品质量，开展原料备案基地清查活动，对全市的253个原料备案基地实行了全面检查，期间共发现各类问题486个，并督促各基地对提出的问题进行了有效的纠正。这次基地清查活动促进了备案基地的建设，提高了备案基地原料的安全质量水平。

    三是加强与地方政府的合作。该局分别与海安县人民政府和如东县人民政府签订了《关于共同推动海安县紫菜生产加工和扩大出口合作备忘录》和《关于促进如东县出口农产品健康发展的合作协议》，加强与地方政府的合作，促进出口食品、农产品示范区（基地）的建设，全面提升出口食品、农产品质量安全管理水平，保障出口食品、农产品质量安全。

    四是培训企业安全监督员。南通局先后举办了3期“南通市出口食品、农产品质量安全监督员培训班”，全市276家出口食品企业的质量安全监督员参加了培训。培训班重点培训了出口食品、农产品相关法律法规，主要包括《中华人民共和国食品安全法》、种植养殖场检验检疫备案与监督管理规定和江苏省出口食品生产企业质量安全监督员管理规定等。276名培训人员通过了考试并获得安全监督员证书，为做好出口食品生产企业的质量安全监督工作打下了良好的基础。

    南通局通过以上4项措施有力地保障了出口食品的安全，去年南通出口食品6146批、74090吨，货值16932.2万美元，未发生任何质量安全问题。