据泰国《世界日报》2月3日报道，泰国食品厅代理主任阿蒙表示，2009年食品厅为食品工业提供多方援助，出口总值7,510亿铢，小增3%。预测食品业今年出口会持续增长，得益于全球经济好转，竞争对手国发生自然灾害问题，估计出口总值可望达到7,900-8,260亿铢。

    今年必须特别关注的因素是食品质量及卫生安全问题，泰国必须继续提高食品质量，超过竞争对手国。之前，泰国食品曾经比中国及越南占有优势，但目前优势已逐渐减少。为促进食品出口总值提高，有必要开展市场调查，紧密追踪民众的消费行为。

    近10年来，民众的消费行快速改变，许多产品都必须按消费者的需求进行调整，所以厂商出也必须自行调整，为消费者提供便利，易于储存。此外，生产食品必须注重民众健康问题，避免使用化学物质，不能造成环境污染问题。

    东盟自由贸易协议（AFTA）今年起实施，虽然多方担心会对泰国带来影响，但食品厅认为，进口关税一直都在调低，所以认为不会对出口造成严重影响，但泰方必须寻找扩展出口市场至东盟经济共同体的途径，提高泰食品的价格竞争力。针对邻国食品滥用关税优惠问题，也许会发生，政府部门应该紧密追踪，尽力减少对泰国的影响。

    阿蒙指出，为提高产品价格，经营者应该重视生产加工品。2009年泰国出口原料商品减少，但出口加工品的比例增至55%。目前泰经营者已增加重视提高商品价值。

    之前，泰食品的主要出口市场是日本、美国及欧盟，以上市场的出口比例约15%。2009年东盟市场的出口比例降至21%。虽然开放自由贸易，但受到经济危机的冲击，导致民众购买力减少。不过，泰国能够透过其它途径增加出口价值，例如减低生产成本，但商品质量维持不变。

    东盟市场的优势在于市场大，从原本国内6,600万人口，增加至5.83亿人，且印度尼西亚的穆斯林人口达2.8亿人，如果泰国能增加出口伊斯兰食品至该市场，泰方将获益良多。食品厅评估，2009年，泰国伊斯兰食品出口至该市场的总值约840亿铢，占整体食品工业出口价值的30%。

    阿蒙说，东盟自由贸易区开放后，使大米加工业出现好转趋势，且促使泰国的伊斯兰大米食品出口增加，能与印度及中国产品竞争，尤其是大米、木薯及肉类制品。

    阿蒙指出，泰商品今年出口，经营者必须注意外汇兑换率波动问题，如果泰铢汇率位于32-34铢兑1美元，食品工业的出口能够稳健成长，所以要求政府帮助稳定汇率。劳工值及物流成本方面，部分地方物流成本高达30-60%，尽管政府重视解决以上问题，但需要耗时数年解决，还有伊斯兰食品工业区的成立问题，预测要等到2014年，泰食品出口才能出现明显增长。