吴江小蚬子畅销韩国大市场 |
全球食品展会网 2010/2/5 10:08:00 |
河蚬俗称蚬子,属淡水双壳贝类。体略呈三角形,贝壳较小,壳厚,坚固,壳顶鼓胀突出,壳面有光泽,呈黄褐色或黑色。河蚬大多栖息底质为沙底或泥沙底的河流及湖泊内,但由于环境污染,天然资源日趋减少,目前我市仅存在元荡和太湖的少部分水域。蚬子肉质鲜嫩,肉味鲜美,营养价值高,作为食用水生动物,深受国外特别是韩国和日本人的青睐。 活蚬曾是吴江传统出口水产品,由于宣传引导不到位,经营理念落后等多种原因,停止出口已近10年。2009年在企业提出注册申请意向后,吴江检验检疫局动植物检科立即抽调骨干力量,多次派员深入到现场调研。一方面帮助企业建立完善的质量运行体系和各项规章制度;另一方面根据进口国检验检疫要求,结合河蚬生长环境进行风险分析,制定了科学缜密的残留监控计划,在河蚬生长的全过程和出口前实施严格的残留监控监测。使得活蚬的生产条件和产品质量在短期内符合了出口要求,并顺利通过了注册考核。 吴江元荡活蚬直接出口国外,不仅带动了当地渔民增收,而且有效地推动了元荡地区活蚬产业的健康可持续发展。 |
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