2009年，澳大利亚对韩国出口牛肉115482吨，比2008年下降9个百分点。出口量下降主要出现在上半年，原因是韩国买家储备率高，且缺少信用。

    2009年下半年，澳大利亚对韩国出口牛肉总量比2008年同期增长4%，归功于经济的初步恢复。零售商店和存储量少是推动牛肉需求上涨的主要动力。

    值得注意的市场变化是，消费者开始从饲养牛肉转向选择放养牛肉。