据南通检验检疫局统计，2009年南通共出口活文蛤4710.9吨，同比减少17.4%。同时，出口熟制的冻文蛤有1194.6吨，同比增加29.9%，出现出口鲜活品减少，熟制品增加的趋势。

    据南通检验检疫局专家分析，出现上述现象的主要原因是国外顾客的消费观念在改变，逐步倾向于食用方便快捷的冻煮文蛤了。

    据了解，南通地区水质、气候优越，历来是出口文蛤的重要生产加工基地，现有出口备案的文蛤养殖基地4万亩，各生产、加工企业也都提早行动、积极应对这种新趋势。