为进一步加强进出口食品安全监管，提高进出口食品质量安全水平，茂名局以科学发展观为指导，从实际出发，采取六项举措扎实推进食品安全整顿工作。

    清查出口食品企业，加强日常监管。对辖区内所有出口生产企业进行清查，督促其建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任，贯彻落实《食品安全法》及其实施条例的要求。同时，加大日常监管力度，安排工作人员对各企业进行每月一次的日常监管，检查质量控制体系是否有效 运行，对存在问题的，要求限期整改，以保证出口食品的安全卫生。

    清查备案原料基地，加强源头监管。深入各备案种养基地，对基地环境卫生、水质情况、药物和饲料使用情况、种养管理情况和种养记录等进行了检查，对不再符合备案条件的基地提出限期整改措施，问题严重的按规定程序取消其备案资格。督促各基地完善农业投入品的使用管理制度，完善自检自控体系，加强农业投入品的监测工作。清查供港澳蔬菜备案种植基地4家，取消两家种植基地备案资格；清查出境加工用备案水产养殖场132家，要求6家养殖场限期整改，取消5家养殖场备案资格。清查确保了所有备案基地持续符合备案要求，从源头上加强了对出口食品的监管。

    继续开展食品添加剂专项整治，加强监督指导。指导企业合理使用食品添加剂；检查清理出口食品原辅料和添加剂的使用情况，并指导企业查询《主要贸易国家和地区添加剂使用规范和限量标准》；按要求对出口食品生产企业食品添加剂使用情况进行备案，落实添加剂备案制度。还结合工作实际设计了“食品添加使用备案表”和“食品添加使用登记表”，记录出口食品生产企业在产品报检时提供食品添加剂的详细使用情况，在对出口企业日常监管中重点检查食品添加剂和非食用化学物质的使用情况，督促企业长期合法使用食品添加剂。

    清查重点产品，加强风险分析。对出口罗非鱼及进口棕榈油进行清查，并撰写质量分析报告，寻找潜在风险，建立风险防范机制，切实提高检验检疫把关的针对性和有效性；积极开展出口动物源性食品残留物质监控和出口食品添加物质监控；完成监控58份样品抽送样工作，经检测一氧化碳等5个项目均合格；对潜在的风险进行摸底检查，做到防患于未然。

    落实备案制度，加强监督管理。向辖区内所有进口食品收货人下发通知，按要求进行备案，并要求其对进口食品的产品流向进行详细的记录。目前经备案的进口食品收货企业共6家，境外出口商1家。

    发挥技术优势，加强技术指导。安排专人对茂名市海名威水产科技有限公司技术辅导，帮助解决产品检验问题。