近日，涪陵检验检疫局主办召开了以“加强交流合作，提升能力，确保出口食品安全”为主题的涪陵出口食品安全研讨会，来自涪陵、丰都、垫江、黔江等七个区县食品安全监管部门和主管部门、高等院校、科研单位、生产经营等47个单位，近80名代表参加研讨，深入分析了在当前金融危机下，世界食品安全领域出现的新情况，提出积极应对新挑战的得力举措，共同探索保障食品安全的新理念、新办法，共同推进《食品安全法》及实施条例的贯彻执行，深入推进“质量和安全年”活动的开展，推动出口食品安全整顿工作，提升出口农产品竞争力。

    加强食品安全信息交流

    会上，重庆检验检疫局副局长宋定明介绍了重庆出口农产品安全现状及问题分析与对策，并提出了长效监管机制建设意见，涪陵局局长龙泉介绍了涪陵出口食品安全控制与成效。

    与会代表就出口榨菜基地备案制度，落实《食品安全法》分段管理过程需要注意的问题，涪陵榨菜卫生标准和包装安全控制研究，开展新的视频监管模式，如何发挥食品安全第一责任人作用，加强食品卫生安全控制进行了充分探讨。在榨菜种植方面如何从源头上控制有害物质，规范种植提出了建议。会议还介绍了《食品安全法》新的出口检验监管模式和法律责任，介绍了近年来出口食品安全卫生项目检测情况等，对今后工作必定会产生积极的影响。

    提升出口农产品竞争力

    目前，涪陵有获得检验检疫出口食品卫生注册或备案的企业23家，出口的品种有冻猪牛肉及副产品、盐渍肠衣和肥肠、不同类型的榨菜产品、保鲜面、鲜和醋渍莼菜等，出口到欧盟、日美韩、东南亚及港澳台等地区。

    “今年1~10月，涪陵检验检疫放行的出口货值为8753.2万美元，出口农产品货值为2236.6万美元。”会上，涪陵区政府副区长黄华介绍道，全区农业资源丰富，走出口创汇农业之路，以榨菜为代表的农产品出口货值逐年增加。并指出，抓好出口农产品质量安全工作，更好地服务于三农，就要坚持“政府主导、部门联动、企业主体、市场运作”的工作机制，有效推进国家质检总局“一个模式+十项制度”农产品检验监管机制，全面提升涪陵出口农产品国际竞争力。

    携手加强食品安全控制

    正在施行的《食品安全法》及实施条例对出口食品安全检验监管做了重大调整。明确了政府负总责，分段管理，各负其责，建立了从农田到餐桌的全过程的食品安全控制体系。与会人员对如何保证大食品安全概念所采取的行动进行了积极的思考。作为主管出口食品安全检验监管工作的出入境检验检疫机构将按进口国家和地区的要求和中国食品安全法的规定，做好食品安全工作，维护中国（涪陵）制造形象。并提出加强协调与沟通，落实好《食品安全法》，与卫生、农业、畜牧、质监、海关、外贸等建立协调与沟通机制。认真落实政府负总责制，加强对出口食品安全工作的领导，人大加强对出口食品安全法执法监督检查，开展科学研究，加强食品安全监管部门之间交流，共享检测检验监管结果。加强与院校、科研院和生产企业的协作，加强进口国家和地区食品安全协作，携手合作推动出口食品安全整顿工作，做好出口食品质量安全工作。