着力提高食品企业安全意识

    广东局在汕头举办出口企业食品安全管理绩效改进培训班

    为积极贯彻国家质检总局“服务外贸企业检验检疫知识视频宣讲会”及“质量和安全年”活动的总要求，将广东检验检疫局于今年第四季度开展的“政策大宣讲、企业大走访、服务大提升、工作质量大检查”活动推向深入，广东局认证监管部门今年11月在汕头举办了“出口食品企业HACCP体系验证与改进培训班”。培训班在对企业管理人员进行HACCP基础理论培训的同时，结合现代绩效改进理论重点指导企业提高出口食品安全管理效率，使企业的食品安全管理体系在运行中不断增值。来自汕头、潮州、揭阳、饶平和汕尾等地的150多名出口食品企业的高级质量管理人员参加了培训。

    本期培训班重点在于夯实企业自身管理基础，亮点在于提高企业对食品安全管理的改进能力。培训班的举办得到了政府主管部门的好评，并在当地企业中引起了强烈反响。

    广东局辖区内出口食品备案企业达1000多家，相当一部分企业同时获得了境外卫生注册资格。随着食品供应的全球化，近年来境外官方机构来粤检查的频率呈逐年上升的趋势，美国、欧盟、俄罗斯、韩国、日本、香港等境外官方机构先后多次到广东局辖区内企业考察食品安全管理情况。面对出口食品安全管理新形势的要求，广东检验检疫系统在强化出口食品备案管理，加大出口食品企业监管力度的同时，针对监督管理过程中发现的问题分期、分片区为企业举办食品安全知识培训班，切实提高企业自身管理水平，使食品安全第一责任人的意识在企业中深入人心，为出口食品安全奠定了牢固的基础。

    在培训组织过程中，广东局积极发挥分支局的作用，使培训内容更具针对性和实效性。本期培训班的举办地汕头局辖区有出口食品备案企业近150家，备案企业总数、一年来新增的备案企业数和涉及的备案企业类别在广东局辖区内均排名首位。

    2008年以来汕头局先后举办了四期出口食品企业质量管理培训班，为当地企业培训了500多名管理人员。长期以来，汕头局将强化检验检疫队伍自身食品安全管理素质与提高对企业食品安全管理水平的有机结合作为落实出口食品安全保障措施常抓不懈，在出口食品企业监督管理长效机制建设方面积累了许多成功经验，为本期培训班提供了丰富的素材。

    培训班的成功举办，为检验检疫服务外贸政策粤东宣讲会书写了续集，也为广东检验检疫系统本年度对粤东出口食品企业的培训工作画上了圆满的句号。