Gourmet World Shanghai:组合二大味蕾盛世

    昨日（2009年11月30日），由法国GL events公司旗下的Gourmet World Shanghai展暨博古斯西餐烹饪大赛亚洲区选拔赛的新闻发布会，在目前热门的休闲广场“老码头”的Stiller’s餐厅举行。

    期间，主办方绘声绘色地介绍了相关展会信息，展会负责人告诉记者，这是Gourmet World Shanghai第二次来到中国，作为法国著名食品餐饮展-Sirha的子展，他们秉承Sirha不断创新的独门秘笈，旨在为欧洲产品在日益繁荣的亚洲市场上提供一次独有的展示机会。

    该展览为期三天，内容涉及美食餐饮及高质量的酒店服务。该展览还会汇聚全亚洲的决策者和主要玩家：美食馆的厨师、四星、五星及主要国际连锁酒店的餐饮经理、美食餐饮及面包糕点行业的专家、美食餐饮供应商、酒店及餐饮行业的进口商及配送商等……

    作为此次展览的一部分，来自欧洲和亚洲的80个参展单位将会为观众呈现多个领域的产品和服务，包括食品、葡萄酒、白酒及饮料的最新资讯、自助餐、供应及设备、餐桌文化及礼仪，以及烹饪学校等……

    博古斯亚洲选拔赛也会在展会期间同时举行，在昨日，来自上海烹饪协会的领导，法国领事馆的代表，著名米其林二星厨师分别在现场抽签决定了参加博古斯亚洲大赛的11个国家的比赛顺序，届时，在明年，即2010年3月17日-19日，这11个国家将分3天进行厨艺PK，力争获取通向法国总决赛的4张入场券。

    据悉，博古斯世界烹饪大赛是由法国著名顶级厨师保罗•博古斯发起举行的，精湛的厨艺使其自1965年以来，连续41年获得米其林一颗星的最高荣誉。多年来，保罗•博古斯一直积极致力于推动法式西餐的发展：开办餐厅、创建餐饮培训学校、撰写烹饪书籍，其功绩不仅得到了业内的一致认可，更获得了法国国家政府特别颁发的“国家荣誉勋章”。