梅花香自苦寒来

    ——辽宁局获口岸食品卫生监督技能竞赛（华北片）第一名侧记

    姜义霖

    日前，为了贯彻落实国家质检总局“质量和安全年”活动的要求和部署，国家质检总局卫生司在大连举办了“口岸食品卫生监督技能竞赛（华北片）”。竞赛内容包括食品卫生监管理论知识、食品安全快速检测现场操作、航空食品企业现场监管三个部分。华北区共有11支直属局组队参赛，经过两天的激烈角逐，辽宁检验检疫局代表队获得总分第一名。这也是辽宁局在国家质检总局卫生司三次技能竞赛连续获得一等奖之后再次取得的好成绩。

    辽宁局卫检工作技能的不断提高缘于该局党组对岗位培训工作的高度重视。早在今年年初，辽宁局党组就在辽宁检验检疫系统开展了全员岗位技能培训暨专项技能比武活动。为了开展好辽宁局的培训比武工作和筹备好国家质检总局的“口岸食品卫生监督技能竞赛”，卫检处将此次竞赛的内容规定为卫生监督岗位培训和食品卫生监督技能比武。

    内部培训比武工作使卫生监督岗位人员的业务能力取得明显进步。经过培训比武“拉大榜”，辽宁局杜海方、沈阳检验检疫局赵剑、营口检验检疫局王维珺、锦州检验检疫局王宏权、大连机场检验检疫局杨雪等5人脱颖而出，作为参赛选手上报国家质检总局卫生司。

    辽宁局领导对此次技能竞赛给予高度关注，要求局卫检处选派精兵强将参赛，力争好成绩。局领导的重视和关心对参赛组织者和选手的应试准备工作产生了极大的鼓舞作用。

    为了备战竞赛，五名参赛选手进行了三个阶段、为期一个半月的备战集训。在这一个半月的时间里，参赛选手每天只有枯燥的复习资料相伴左右，不但牺牲了与家人团聚的宝贵时间，而且克服了常人难以想象的困难。针对竞赛涉及的两个法律法规，5个相关文件，7个国家、行业及地方卫生标准，7个检验结果评价卫生标准，13项食品安全快速检测操作，他们进行了地毯式的复习研究，相互交流复习心得，几乎达到了废寝忘食的地步。挑灯夜战成为这些选手的家常便饭。

    为了提高参赛选手的理论知识水平和现场操作能力，辽宁局卫检处负责人参与制订复习计划、每天检查培训备战情况，并派专人全程陪同负责选手的日常模拟考核工作，还针对航空食品生产企业监管特点，特别请局认证处负责人和航空食品生产企业认证专家对选手进行了两次理论知识辅导和航空食品生产企业现场考核。

    为了保证竞赛组织工作公平、公正、公开，国家质检总局卫生司对参赛选手在上报名单中随机抽取二人。杜海方、赵剑被抽中，而王维珺、王宏权、杨雪三人落选。抽中的人更加努力，落选的三位则成了参赛选手的陪练团。他们与卫检处的同志一起为参赛选手准备每日模拟考试的试题，对难点、疑点进行反复测试。为了使选手保持良好连贯的参赛状态，复习计划中没有把周六周日当成休息日对待，应该周末安排的模拟考核绝不拖到周一进行。卫检处负责人和选手一样不休息，全体赶到选手模拟考核现场监督考试过程，与选手们一起共渡难关。选手集训的三个阶段先后进行了11次理论知识考核、5次快速检测操作测试、3次航空食品生产企业现场模拟考核，对考试参考范围从不同角度进行了全方位、拉网式、无盲点的模拟考核。通过以上培训和模拟考核，参赛选手都感觉到学到了很多知识，自身提高幅度非常大，走上考场时对自己充满了信心。

    梅花香自苦寒来。辽宁局代表队的努力最终为全局赢得了荣誉。如今，竞赛虽然结束了，但辽宁检验检疫人为提高工作技能的培训与学习仍在继续……