全球参产品贸易一般规模为2.3亿美元左右。加拿大、韩国和中国是参产品的主要出口国；香港、台湾、日本和美国为参产品主要进口市场。中国和加拿大对参产品的精加工不高，韩国、台湾和美国则占据人参制成品的高端市场。2008年全球参产品消费量在8650吨左右，较2007年同比下降6%，2009年上半年继续呈下降趋势。