上半年，福建长乐聚泉食品有限公司共出口鳗鱼制品1626吨、1705万美元，同比增长28.59%和8.12%，保持快速发展态势，并在全国鳗业中创下了六项第一，连续5个年度保持同行业鳗鱼制品出口创汇全国第一。

    据福建出入境检验检疫局数据表明，福建省今年上半年迎来烤鳗出口的恢复性增长。1-7月，该局累计检验出口烤鳗0.97万吨、1.1亿美元，同比增长28.1%和12.2%。其中，输日烤鳗0.81万吨、0.93亿美元，同比增长40.2%和22.8%。 但业内人士提醒，目前，国际烤鳗市场风险依然存在，不可盲目扩大养殖和加工生产规模，要深化风险分析和评估，提高企业自检自控水平。