中华人民共和国工业和信息化部1-4月全国食品工业生产统计数据

食品商务网报道，中华人民共和国工业和信息化部发布2009年1-4月全国食品工业生产统计数据，2009年1-4月全国食品工业生产持续增长！

（食品商务网）

    食品行业区域排位出现变化

    “十一五”以来，各地政府重视发展食品产业，优化地区产业布局、加快经济结构升级，食品工业区域结构进一步改善，区域集中度进一步提高。按完成食品工业总产值计算，今年1-4月排在前10位的省份分别是：山东、河南、四川、江苏、广东、辽宁、湖北、吉林、湖南和福建，完成食品工业产值占全国食品工业产值66.71%。10省份中东部地区4个，中部地区3个，东北地区2个，西部地区1个。与上年同期相比，前10中，东部地区减少2个，中部地区增加2个，东北地区增加1个。

    食品生产大省广东、浙江排位比上年退后，河北和浙江省退出前10位，吉林省首次挤进前10。一方面外向型经济占比例相对较大的省份受国际金融危机的影响较大，另一方面反映出中西部地区受国家政策支持力度加大，效果显现。吉林省调整产业结构，由粮食和畜牧业大省向加工和制造业延伸。

    1-4月全国食品工业生产持续增长

    食品工业在 “扩内需、保增长、拉动就业”中发挥着重要作用。今年3月起全国食品工业生产企稳回升，4月份食品工业生产持续增长。

    一、生产保持稳步增长

    1-4月全国规模以上食品企业完成工业总产值12458.3亿元，同比增长14.8%。全国食品工业增加值增长14.2％，高于全国工业增加值8.7个百分点，对全国工业增加值贡献率达到18.8%，拉动全国工业增加值增长1个百分点。

    1-4月食品企业用电量271.7亿千瓦小时，比上年同期增加17.7亿千瓦小时，同比增长6.7%，快于全国工业平均用电量15个百分点。

    二、主要产品产销量同步增长

    1-4月主要食品产销同步增长，市场供需两旺。从分产品品类来看：大米、鲜冷藏肉、食用植物油、果汁饮料等产品市场需求趋旺，产品产量同比大幅度增长。冷冻水产品、包装水、白酒等产品市场销售良好；乳制品及液体乳产量止跌企稳，产销量略高出上年同期水平。其中,大米产量1754万吨，同比增长34.6%；精制食用植物油产量978.8万吨，增长28.5%；鲜冷藏冻肉产量442.7万吨，增长32.5%；乳制品产量586.4万吨，增长2.7%；软饮料产量2085.4万吨，增长14.2%。

    食品行业1-4月产销率达96.5％。

    三、食品价格持续回落

    据国家统计局统计， 4月全国居民消费价格同比下降1.5%，其中食品价格下降1.3%（肉禽及其制品价格下降13.5%，油脂价格下降24.3%）。

    4月份，工业品出厂价格同比下降6.6%，其中食品类价格下降2.7%。

    1-4月食品价格上涨幅度持续回落。除1月份食品价格同比上涨4.2%外，2-4月份食品价格分别同比下降1.9%、0.7％、1.3％，从月环比看，1月份食品价格环比上涨3.3％，2月份环比上涨0.8%，3月份环比下降0.6％，4月份环比下降0.8％。食品价格同比和环比均呈现下降。

    四、出口交货值略有增长

    1-4月，食品行业出口交货值累计688亿元，同比增长0.6％，其中农副食品加工业462.1亿元，增长2.6％；食品制造业167.6亿元，下降5.7％；饮料制造业48.3亿元，下降11.9％，采盐业1.1亿元，增长4.4％。

    1-4月罐头行业运行情况

    今年4月份罐头行业保持了较快发展，完成工业总产值51亿元，同比增长16.6％；罐头产量47.9万吨，增长4.2％；出口交货值16.7亿元，增长2.3％；产销率97.9％，下降1.4个百分点。

    1-4月罐头行业完成工业总产值177.6亿元，同比增长15％；罐头产量173.9万吨，增长7.5％；出口交货值56.8亿元，增长2.1％；产销率99.8％，增长1.1个百分点。

    1-4月饮料制造业生产快速增长

    今年1-4月，饮料制造业完成工业总产值2134.4亿元，占食品工业15.1%,同比增长15.7%。其中软饮料制造业完成工业产值759.8亿元，增长18.7%，果蔬汁饮料产量增长28.2%，生产各类果菜汁饮料372.2万吨。

    1-4月农副产品加工业生产向好

    今年1-4月，全国农副产品加工业完成工业产值7731.6亿元，同比增长15.2%，占食品工业54.6%。其中谷物磨制业增长18.4%，高出食品工业平均水平6.5个百分点。大米和小麦粉产量分别增长34.6%和11.6%，均呈现出较快增长势头。产品销售率98.2%，同比减少0.5个百分点；食用植物油加工业增长20.4%，植物油产量978.8万吨，增长28.5%。产品销售率96.8%，同比减少3个百分点；屠宰及肉类加工业增长16.5%。产品销售率98%，同比减少0.7个百分点。鲜冷藏肉产量442.8万吨，增长32.5%。

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