据海关统计，今年1-11月我国出口苹果汁92.3万吨，价值10.4亿美元，比去年同期（下同）分别增长60.9%和1.1倍，平均出口价格为1124美元/吨，上涨29.4%。

    一、今年1-11月我国苹果汁出口的主要特点

    （一）加工贸易出口比重超过5成，一般贸易出口成倍增长。1-11月，我国加工贸易出口苹果汁48.8万吨，增长30.3％，占同期我国苹果汁出口总量的52.9%。同期，一般贸易出口43.4万吨，增长1.2倍，占47%。

    （二）主要出口至美国、欧盟和俄罗斯。1-11月，我国苹果汁出口美国32.1万吨，增长70.1%；出口欧盟26.3万吨，增长86.5%；出口俄罗斯11.4万吨，增长37.8%。对上述3个市场合计占同期我国苹果汁出口总量的75.6%。

    （三）外商投资企业主导出口。1-11月，外商投资企业出口苹果汁45.3万吨，增长58.5%，占同期我国苹果汁出口总量的49.1%。同期，国有企业、私营企业分别出口27.3万吨、18.9万吨，分别增长54%和73.3%。

    二、今年来我国苹果汁出口量价齐增的主要原因

    （一）果汁市场需求放大。伴随消费者对健康诉求的提高，许多国家的消费逐渐从高糖型的碳酸饮料转向具有天然、健康概念的果汁饮料。目前国外90％的饮料生产厂商都将浓缩苹果汁作为勾兑和调味饮料的基础配料，市场对果汁饮料需求量迅速增长。

    （二）市场供给紧缺导致价格上涨。受苹果原材料供给制约，全球苹果汁供需形势偏紧。今年以来，世界苹果主要生产地之一的波兰由于霜冻灾害，产量减少一半，同期南美地区也出现不同程度的苹果减产情况，进一步加剧了全球苹果汁供给紧张局面，从而推动苹果汁价格大幅增长。

    三、当前我国苹果汁出口面临的主要问题

    一是专用苹果原料匮乏。在国际浓缩苹果汁市场中，酸度越高销路越好。要提高其酸度，就必须使用酸度值高的专用酸苹果作为加工原料，但当前我国苹果以鲜食果种植为主，可用于浓缩果汁加工的专用酸苹果相对匮乏，导致生产企业多采用鲜食果中的低档果、残次果作为加工原料，产品品质难以得到保证。今年就发现了个别企业采用不合格原料果加工浓缩苹果汁，给整个行业造成了不良影响。

    二是相关标准制定滞后。当前，美国和俄罗斯等国家均制定有加工用苹果质量标准，而我国虽然是世界第一苹果生产大国，却还没有一个专门的加工用苹果质量标准，企业只能参照国家相关规定执行。

    为此建议：积极推进专用苹果原料基地建设，加快相关行业标准的制定，健全从果园到加工的全过程质量安全监控体系，以保持整个行业的可持续发展。