2009年，深陷金融危机困境下的全球经济遭遇了百年考验，然而中国在政策调控、市场拉动等方面稳住了中国经济局势，2009年11月26日至28日，中国调味品行业最重要、最知名的专业展会——“2009’中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2009）”将在上海光大会展中心举办，主办方将组织国内外知名企业和品牌为行业奉上饕餮大餐！

    CFE2009展会特色是什么？与其他展会有何区别？2009年展会筹备情况如何？其亮点又有哪些？针对当前经济环境，明年展会是否会有一些不一样的元素和内容？组委会又将采取哪些措施克服金融危机带来的不利影响……作为CFE2009主办方——中国调味品协会副会长兼秘书长白燕女士在这方面是最有发言权的，下面就为大家一一解读2009’中国国际调味品及食品配料博览会。

    1.在金融危机最严重的2009年，您认为本次展会成功举办的关键因素有哪些？

    众所周知，在金融危机最严重的2009年，CFE2009无论从规模上、观众质量上、参与企业结构上以及展会实体效果上，都大大超出往届展会，可以说，本届展会是历届以来最为成功的一届展会，它经受住了金融危机所带来的严峻考验。究其原因，有以下几点：

    众多权威主办、协办单位的大力支持。本届展会一如既往地得到了中国调味品协会、中国调味品经销商会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会等单位的大力支持与协助。在当前形势下，主办单位多次召集理事单位及会员单位进行沟通，探讨行业形势，并一致认为市场越是遇到困难越要举行更多行业活动，展出更多行业精品，拿出更多新产品新技术，在经济危机下逆势而上寻找机遇，突出重围。

    新老客户对我们展会的信任与支持。我们展会老客户回头率每年保持在85%以上，参展企业每年的增长量达30%以上。CFE2009已成功举办五届，展会规模逐年扩大，展会各项服务逐年完善，展会效果一年比一年好。参加本展会，企业间可以互相学习、交流，提升行业的整体水平；可以寻找更多商机，使企业生产规模逐步发展壮大。规模化、专业化、国际化的CFE2009，吸引了国内外更多知名企业的积极参与。

    国内市场的巨大需求。金融危机下，国外市场所受冲击较大，国外产品需求放缓。而国内四万亿经济刺激计划投资措施及时有效的宣布推出，外加逐年发展壮大的中国经济，深深吸引着国外巨头积极参与中国市场竞争，而国内外向型企业也把市场定位转向了国内市场。此类企业无论在公司实力上，市场运营经验和理念上及产品技术质量上均有优势，只是以前没有开拓国内市场。在金融危机的影响下，促使国外企业大举进军国内市场，出现蜂拥抢滩中国市场份额的良好势头。国外行业巨头及国内出口企业欲开拓市场，业内知名大展，就成为他们宣传、拓展业务的重要途径之一。

    “冰冻三尺非一日之寒”。CFE2009能达到今天如此的展会规模，取得业内良好的口碑是有很多因素的，如国内外专业媒体的大力宣传、优越的举办场馆、适宜的召开时间、同期举办的活动等等，在此不再一一累述。

    2.与上届展会相比，CFE2009展会有哪些亮点？

    知名西餐企业、经销商、中小企业专区集中参与将是本届展会的最大亮点，另外，新型技术，新型研发成果，节能产品等的逐一亮相依然是我们展会的亮点。

    3.有专家认为，2010年要么是全球经济的“谷底”，要么是强势复兴的起点，无论哪一种观点正确，对行业、企业影响都非常大。那么，针对明年的经济环境，2010年CFE将做哪些调整？

    明年展会，我们除了继续重点维护优势招商项目外，将增加以下领域的招商投入：

    加大对科研院所和专业学院的宣传和招展，希望能带给观众不一样的收获；

    增加对欧洲、亚洲、东南亚等地区国际企业的招展力度；

    “创新”是企业发展的突破口，我们展会也是在保持原有展会优势的基础上，在薄弱方面也是加大力度，投入更多的精力，使我们这个展会在方方面面都做到尽量完美。

    4.CFE2009有一个显著特征就是专业化程度高，参观展会的观众专业性很强。CFE2009是如何做到让尽可能多的专业人士来观展的？

    CFE2009一向重视观众和宣传服务工作。为了进一步提升CFE的品牌效应和服务品质，CFE2009组委会特别地加大了“专业观众邀请|”的工作力度。

    我们除了业内65家专业杂志媒体及276家网络媒体共同宣传造势外，还有《中国食品报》、《中国食品质量报》、《中国经营报》、《京华时报》、《北京晚报》等十余家公众媒体上也将重点投放大量硬性广告及软文报道。另外，国内外的相关展会、行业会议活动，会务组均将派人参加，在展会现场投放大幅户外展会广告，免费发放百万张展会门票及邀请函于专业观众手中，并且在北京、上海、天津等地区的百余家批发市场发放本届展会门票，邀请更多的经销商及代理商前来参观，扩大CFE在全国范围内的影响力和知名度。

    上述各项宣传措施均是保证展会观众质量的重要保证。为答谢新老客户对CFE2009多年来的支持与厚爱，主办方将以“组织最有效的观众、构筑最无限的商机、实现展商利益的最大化”为办展目标，专门成立“客服部”，全面细致的了解企业的各项需求和要求，采取“一对一”的观众邀请模式，重点邀请肉类加工企业、方便面生产企业、膨化休闲食品企业等参展企业的目标观众前来观展。相信这样，将会吸引更多优质的专业观众前来参观。更多资讯尽在www.chinacondiment.com。

    结束语

    本届展会在参展企业类别上结构更合理，品牌层次更分明，能满足采购商高、中、低端品牌的全面需求，更是全面符合中国国情的行业大展。熟悉的展馆环境，熟悉的周边配套，国内领先的展馆配套设施，集众多优势于一身的CFE必将迎来更大的辉煌！