根据2010年上海世博会食品供需分析数据显示，若按世博期间日均40万人次游客测算，上海每天需要供应主副食品546.64吨，184天的世博会期间，7000万游客要在上海足足吃掉10万吨食品！

    吃什么，怎么吃？大有讲究。

    吃在世博园，可不能小看世博游客们的好胃口。参照日本爱知世博会参观者在园区内的逗留时间，根据预测，50%的参观者将在上海世博园区逗留4―6小时，25%的参观者在园区逗留时间将达6―10小时，少于4小时和超过10小时的游客大约占到1/4。明年5月上旬开幕初期和“十一”黄金周，预计日游客量将达60万―70万人次；平常周末、端午节、暑假、中秋、闭幕，预计日游客量在50万―60万人次左右。据此测算，每位世博观众在园区用餐消费日均在1.3次，日供应量达到546.64吨，半年的世博会7000万游客要在上海消费主副食品100581.4吨。

    在参观各国展馆的同时，游客们还可顺道尝遍环球美食。据了解，不少参展国家的展馆内，都特地设置了专门空间，提供特色传统美食。例如，在土耳其馆内，开辟了20%的展馆面积作为餐厅，土耳其烤肉、美酒和咖啡一应俱全；丹麦馆顶部，有一个面积达2000多平方米的开阔野餐区。