签订采购合同前，先签《食品安全责任书》

    本报长沙讯昨日，第四届长沙（国际）食品博览会主会展进入第二天，沃尔玛、麦德龙、步步高等200余家采购商代表，面对面与参展食品企业洽谈。步步高与10家企业签下9.1亿元采购大单，成为本届食博会的第一单，引人关注的是，步步高在与这些企业签约前，均签了一份《食品安全责任书》。

    “以后，所有食品供货厂家商品进入步步高，必须先签订《食品安全责任书》。”步步高党委书记陈志强介绍，该公司与供货商签订《食品安全责任书》，在全国尚属首例。

    中国民族贸易促进会副秘书长蓝军透露，明年的食博会将正式更名为中国国际安全食品博览会。