迈出踏实的步伐

    ——记新疆检验检疫局食品检验监督处龚冉

    2009年7月14日，骄阳似火，在乌鲁木齐北郊的一片金黄色的麦田间，一群蜜蜂在他的头上飞来飞去，最后落在了他的头和手上，他小心翼翼地从蜂箱中取下了蜂蜜样品……这个中等个头、相貌斯文的年轻人就是获得“新疆检验检疫局2008年先进党员”荣誉称号的龚冉。

    在“质量和安全年”活动中，为确保出口食品质量，新疆局注重抓好出口食品源头控制，对出口脱水蔬菜基地、出口蜂蜜基地实行了１00%的备案管理。工作中，龚冉针对有些出口备案基地种植户、养殖户擅自使用不利于食品安全农兽药的情况，积极收集国外有关脱水洋葱、脱水番茄、蜂蜜的有毒有害物质的残留限量值，以及种植洋葱、番茄、养殖蜜蜂常用农兽药的种类、性能，并加以研究，对出口脱水蔬菜基地、出口蜂蜜基地进行风险分析与评估，于2009年3月整理汇编了《种植洋葱、番茄、养殖蜜蜂常用农兽药常识》一书，在出口备案基地监督管理中发挥了重要作用。

    他经常深入到出口备案基地的田间地头，为种养殖户开展现场培训。他还手把手地指导种植养殖户填写记录和熟悉有关出口备案基地的要求。龚冉经常说：“一亩地出了问题就要影响一片地，没有了出口检验检疫备案资格，价格也没有保障，对出口企业和种植户都是一笔损失。如果我能说服他们科学种植，就是把嘴磨破也值！”为了从源头上把住脱水蔬菜的质量，今年以来他共检查3家出口脱水蔬菜生产加工企业所属7个洋葱、番茄5431亩基地，取消500亩不合格基地，为出口脱水蔬菜顺利出口奠定扎实的基础。

    今年春季以来，由于受北疆天气影响，蜂农频繁转场寻找蜜源，蜂农如同辛勤的小蜜蜂在与时间赛跑，在所属区域内哪有蜜源就往哪跑，葵花地里、玉米田旁、田间地头拉个帐篷就作为一个蜂场。有一段时间，龚冉每天都在田野里跑几百公里，鞋子磨破了好几双。

    这是8月5日龚冉一天的工作实况：8：40，从乌鲁木齐市出发，沿途还能感觉到“7·5事件”带来的浓厚紧张空气，一路上不停地停车检查、限速。12：50，到达克拉玛依没有休息，便与出口备案企业有关人员翻过铁厂沟蜿蜒盘旋的山路，来到额敏县开展备案检查。15：40，检查组进入额敏县突击乡，按计划对第一家备案蜂场开展残留监控抽样。随后在前进公社、红星牧场、团结农场等地，连续抽取10个样品、检查10个蜂场。在来到第二个蜂场时，由于没有多余的遮掩帽，出口企业基地管理人员担心检查组人员挨蛰，劝阻检查人员不要进入蜂场。龚冉说“不行，我们从几百公里赶来，是来干活的，再说，这种情况我们也遇得多了，不要紧。”于是，慢慢进入蜂场仔细检查蜂农操作工器具、消毒液及蜂药情况，他发现该蜂农使用铁质摇蜜桶和使用塑料网过滤蜂蜜，在现场开具出“书面不符合项”，要求企业及备案蜂场限期整改。20：20，大部分人已经收工了，他们开始急匆匆地奔向第7个蜂场，龚冉有低血糖症状，过点吃饭就手抖，但他还是决定继续干，再坚持一下。晚上22：30，终于将10个蜂场跑完。算了一下，这天共跑735公里。普通的一天过去了，几个小时后又要开始第二天的工作。龚冉就是这样不停地战斗着。