深圳检验检疫局启动出口月饼专项检查

    本报讯 9月2日，深圳检验检疫局食检处相关人员深入深圳安琪月饼厂，实地检查该厂出口月饼原辅料卫生质量控制、车间环境卫生控制、日常生产过程卫生控制等情况，这标志着该局对出口月饼生产企业的专项检查正式启动。

    据深圳检验检疫局相关专家介绍，今年6月1日起《食品安全法》的正式实施，对生产商的要求和责任更加明确，今年的月饼生产因此也将更加规范。为了让全球华人过一个安乐祥和的中秋佳节，让消费者吃上放心、安全的月饼，深圳检验检疫局启动出口月饼专项检查行动，主要从六个环节深入检查：一是检查企业卫生质量控制体系是否完善；二是检查企业原辅料卫生质量控制情况；三是检查企业车间环境卫生控制情况；四是检查企业生产过程卫生控制情况；五是检查企业从业人员的管理情况；六是检查企业月饼出厂检验情况。

    据深圳检验检疫局统计，2008年深圳地区出口月饼130批，590吨，货值527万美元。截至目前，深圳地区出口月饼的生产企业共有18家，比去年新增了4家，预计出口量也会比去年有所增长，产品以供港为主，小部分销往欧美、加拿大、新加坡及马来西亚等市场。