今年上半年，安远县食用菌产品出口规模稳中有升。1至6月份，全县出口食用菌2080吨，出口额3250万元，与去年同期相比，出口量增长7.5%，价格增加3%左右。 在全球经济危机的大背景下，安远县食用菌产品出口为何能逆势增长？主要是：面对困难，积极应对，努力做好以下五方面工作：

    一是利用好国家优惠的农业扶持政策，推动产业稳定与发展。重点在菌种生产、菇农培训、标准化生产基地建设、品牌培育、生产设施、产品营销以及龙头企业等方面给予扶持，为产业的稳定与发展提供了政策保障。通过政策推动，今年与去年同期相比种植量增加10%以上。

    二是建基地，推标准化生产，提高产品质量。走:“公司+基地+农户”的产业化发展路子，出口企业都建有标准化出口基地，引进自动化生产流水线、拌料机、扎口机等先进机械，强化产前、产中、产后管理，提高产品质量等。先后建立的基地有省级龙头企业食用菌标准化工厂化生产天华公司日产杏菇8吨,东山菌业合作社日产鸡腿菇5吨,县丰源农产品公司秀珍菇工厂化生产等企业。

    三是市场的多元化。一直以来，该县食用菌产品出口主要集中在东南亚市场，占出口量的90%以上，通过努力，不断拓展了美国、加拿大、英国、等新兴市场。目前，新兴市场占出口总量的35%。

    四是开发新产品出口。引进推广高温花菇、灰树花、长根菇、金福菇等新品种，在香菇、杏鲍菇出口的基础上，开发红菇、秀珍菇的珍稀品种的出口，做到品种的多样化。

    五是多宣传，进一步提升该县食用菌产品的知名度。通过《全国食用菌信息》、《食用菌》、电视、网络、报纸等媒体广泛开展宣传，介绍生产情况和产品特色、优势，进一步提升知名度，扩大产品影响力，推进产品出口逆势增长。