新华网上海频道记者　刘颖８月１８日报道：8月14日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和美国维益食品公司联合主办的"2009中国烘焙业高峰论坛"在上海举行。论坛以"共赢、创新与可持续发展"为主题，并特邀著名经济学家郎咸平教授参会共商良策。

    郎教授向近300位业界代表进行了题为《2009中国经济形势展望》的演讲，其后更在央视著名主持人陈伟鸿的引领下，与现场来宾进行精彩对话。郎咸平教授与中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长周广军先生、好利来总裁罗红先生、米旗集团公司总裁冯岩先生、重庆沁园董事长刘崇梅女士、85度C烘焙工坊总召集人郑吉隆先生等企业界代表，共同为烘焙行业探讨可持续发展"赢之道"。

    中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，虽然近年烘焙行业依然保持年均20%以上的强劲势头，但在当前经济寒潮未退的背景下，更应正视发展中的不足，只有以可持续发展的大局观为指导，国内烘焙企业才能直面国际品牌的挑战，并缩小与他们的明显差距。

    参会各烘焙企业除了关心自身的发展，更不忘为全世界需要帮助的人们带去自己的关怀，大会主办方特意代表每位来宾，把本次论坛门票收入捐赠于联合国世界粮食计划署，以支持抗击全球饥饿行动。

    作为联合主办方的美国维益食品公司负责人会后表示，本次与行业协会主办09年高峰论坛，正是旨在提供一个平台，让各方面的专家共同探讨行业发展方向。美国维益食品公司是全球植脂奶油创始者，同时也是全球冷冻食品业的先驱。自从1998年扎根中国市场后，维益公司在苏州投资建成了国内第一家以国际制药标准建造的、自动化程度极高的现代化植脂奶油工厂，还建立了亚太区研发中心。