记者从近日举行的2009年中国优质稻米（南昌）交易会暨夏季稻米市场形势分析会上获悉，江西稻米不仅年年保持高产，而且生产的优质率超过80%；稻米品种品质全面优化后，早稻品质已赶上中晚稻，稻米出口全国第一。

    稻米年出口量达30万吨

    2005年至2008年，全省年均调出省外稻米50亿公斤以上，年均比2003年增加15亿公斤；年出口量达30万吨，居全国第一位。4年来，全省农民从卖原粮到卖精制大米、粮食精深加工中年均增收近20亿元。

    江西是全国13个粮食主产省和重要的稻米产区，素有“江南粮仓”之称。全省稻谷产量占全国稻谷总产量10%左右，居全国第二位，其中早籼稻产量占全国产量的四分之一，居全国第一位，是新中国成立以来两个从未间断向国家贡献粮食的省份之一。

    优质大米大量外销

    结束了我省卖原粮的历史

    4年来，我省水稻良种覆盖率达95%以上，优质稻生产能力得到极大提高，粮食品种品质在市场竞争中全面优化，一大批产量高、米质好、口感好的新籼稻品种，得到市场广泛认可，其中“923”、“外引7号”等品种堪与泰国香米相媲美。

    我省还开发了“金佳”、“玉珠”等“中国名牌”大米。中粮江西米业加工生产的蒸谷米以高端产品的身价打进了东欧、南美、东南亚等市场，实现了江西出口大米由低端产品向高端产品的转变，每吨蒸谷米出口价格高达700美元，大大高于国内稻米经营效益。我省优质大米大批量外销，结束了多年来江西卖原粮的历史。