世界食品行业和餐饮市场不断向前发展

    世界食品博览会服务：餐饮业的产品和理念

    约6000名食品和饮品供应商确保食品和餐饮行业展品种类齐全

    第30届《世界食品博览会》将于2009年10月10日至14日在科隆举办，博览会展品种类齐全，是其它任何一个展会所无法媲美的。约6,000名供应商将前来参展，其中约一半以上的供应商展出的是餐饮业的产品，其中包括冷冻食品、有机食品、饮料、肉类和香肠、香料、常用食品、冷藏食品和奶制品。《世界食品博览会》下设10个专题展，这样观众就可以轻松地找到所需产品。利用博览会数据库可以对每个专题展的产品类别进行查询。博览会配套活动包括提供各种各样的食品贸易信息、举办“餐饮市场”、“烹调幻景”、“创意厨房” 等专题展以及著名的第19届“系统餐饮论坛”，创建一个新的交流平台“饮品流行趋势论坛”。“产品服务指南”提供了有关展会的各种信息，使用起来非常方便。

    博览会展商和供应商的展品种类齐全、国际性强；博览会配套活动信息量大，针对性强。这些因素使博览会成为食品餐饮市场采购商无与伦比的交流和采购平台。

    饮品在餐饮行业中地位非常重要。为了提供一个探讨饮品话题的新平台，科隆国际展览有限公司在2009年博览会上将首次推出“饮品流行趋势论坛”。该论坛集会展为一体，将展出饮品行业最重要的流行趋势。该平台为展商提供了参与产品展示的趣味模式。这里也是2007年博览会的亮点之一“美酒天地”的举办地。酒商和葡萄酒进口商不仅可以在品酒柜台上见到Sommelier世界冠军Markus Del Monego和他的专家评审团，还可以见到专业观众，这是更为重要的。论坛还将举办“白酒及其它”、“国际啤酒口味”、“不含酒精的饮料”等活动。在这里，参展的饮品公司不仅可以进行个性化的展示，而且可以参加配套活动。

    博览会的另一特色是首次举办的“创意厨房“专题展，该活动对食品服务/餐饮行业的产品进行了精彩巧妙的展示，观众可以现场获得很多实践性的信息。

    《世界食品博览会》的传统活动“餐饮市场”为德国各种规模的餐饮企业提供了理想的集会地。在这里他们可以接触某一特定行业，进行信息交流。科隆国际展览有限公司、柏林德国酒店饭店协会和DEHOGA Gastgewerbe NRW共同组织了这个活动。

    为食品服务和餐饮行业人士和对这些行业感兴趣的人士举办的“烹调幻境“活动信息量大，为博览会锦上添花。该专题展将展出食品行业和餐饮市场的新技术，为饭店、酒店和团体/集体餐饮企业的决策者和用户提供可以优化大型厨房和餐饮设施工作流程的建议和解决方案。

    第19届“系统餐饮”论坛是博览会配套活动的亮点之一，酒店、饭店、餐饮企业的经理应邀前来参加论坛，交流信息。该论坛由德国酒店饭店协会主办。

    《世界食品博览会》的组成部分“餐饮技术展览”主要展出的是有关食品服务和餐饮市场的信息、产品和创新技术。和上届博览会一样，该活动将向餐饮及系统餐饮行业、酒店、团体餐饮/集体餐饮行业 、食品服务行业和其它新渠道的专业观众展示各种各样的产品。

    所有迹象表明，下届《世界食品博览会》定会取得圆满成功。来自德国和国外的顶级企业已经注册参加博览会的10个专题展。自7月起，博览会网站www.anuga.cn 每天更新的参展商名单。