日前，第十三届中国烘焙展在广州琶洲会展中心举行。虽然全球金融海啸的阴影尚未退去，本届展会依然吸引了来自50多个国家、地区的共500多家企业参展。

    在本届展会上，全国工商联烘焙业工会和国家加工食品质量监督检验中心（广州）共同组织了“中国烘焙行业保证食品安全、自觉抵制过度包装承诺活动启动仪式”。参会的500多家企业代表在活动现场进行了签名仪式，承诺自觉抵制过度包装。据悉，此次展会上特设了“农村创业馆”，馆内展示了多种烘焙店铺形式。全国工商联烘焙业工会有关负责人称，希望通过推动“饼店下乡”计划为乡镇居民提供创业机会。（黄海云）