两年一度的香港餐饮商贸展６日开幕，５８家台湾食品业者和１１个农业协会联合来港参展，以进一步拓展香港和内地食品市场的广大商机。

    本次展览吸引了４１个国家和地区参加。台北世界贸易中心主任刘锡威介绍说，台湾展团共设有７０个摊位，是全场的第二大展区。台湾馆内产品包括：糕饼、糖果、肉干等休闲食品；健康养生的谷类冲调饮品、无糖饼干、健康醋；美味可口的蛋类制品及渔畜加工品；各类罐头食品、调味料等，近千种展品可满足世界各地买主的需求。

    刘锡威表示，这次展会会集岛内首屈一指的食品业者共襄盛举。值得关注的是，台湾“海洋深层水”及相关产品也首次来港展出。深层海水来自台湾花莲东海岸６００米以下的海底，具备清洁、富含矿物质、富有营养等特性，是珍贵的自然资源。

    他表示，台湾食品近年来因产品品质与研发技术不断提升，同时重视产品的形象包装，不但深受香港消费者喜爱，对大陆食品消费市场也有很大吸引力。

    多位来港参展的台湾业者表示，希望借助这次展会，持续扩大香港食品市场的占有率，并进一步拓展大陆的广大市场。