22日，国内龙头饼干生产企业——思朗食品首次将2009年经销商大会定在成都召开，并将今年主题确定为“信心力量，责任思朗”。“做饼干就是做良心，我们坚持一块饼干、一份责任，这是思朗食品对消费者的郑重承诺。”面对来自全国各地的200多位经销商，思朗食品董事长袁汉思掷地有声：“希望借助糖酒会平台，向同行发起食品安全宣言。”

    同样的呼声来自红九九食品公司，记者在糖酒会布展现场看到，该公司不惜重金租下100多平方米的展区，集中展示系列产品。“此次参展的目的不是招商，而是品牌推广，在品牌上除了突出继承山城火锅的传统特色外，更加重视火锅底料的创新，使之成为家庭炒菜的调味品，而贯穿其中的最根本是食品安全。”

    场内场外，今年食品企业广告招牌主打健康招牌，类似条幅随处可见，企业散发的宣传资料写满了安全承诺：“日日友食品以生产让老百姓安心消费和美味营养的休闲食品为己任”；“建澜食品以质量求生存，以荣誉求发展”；“安全、健康、营养、美味，是馨溢食品的追求”；“高金人把关注人类健康，不断为广大消费者提供更多营养、健康、安全的优质食品作为企业的发展目标”……

    “近一年，多起食品安全事件使涉事企业失去公信度和市场，让同行加强了安全意识，即将实施的《食品安全法》更是让食品安全警钟长鸣。”省食品工业协会相关负责人认为，食品安全是考量企业长远发展的关键。“这与今年糖酒会的‘消费与发展’的主题相吻合，只有让消费者放心，才会有市场，才会取得发展，才会对经销商有吸引力。”糖酒会组委会相关负责人告诉记者。