相关调查显示，巧克力能改善人们压抑的情绪，所以在经济危机时，它的销量增长在众多食品中傲视群雄。据美国广播公司报道，美国第二大糖果制造商Hershey’s在去年第四季度的盈利较前年同期增长了9.3%。而今年2月1-4日在德国举行的第39届“科隆国际糖果及休闲食品展”及同期举行的“科隆国际糖果原料和机械博览会”则再次见证了甜食行业的“抗衰能力”，展会共吸引了来自一百多个国家和地区的三万多名观众，以及来自全世界各地的近二千家企业参展。德国科隆国际展览有限公司与中国食品工业协会糖果专业委员会携手举办的“2009中国糖果文化节/第六届中国国际甜食及休闲食品展览会”将于10月22-25日在上海展览中心举行，目前冠生园、马大姐已确定成为参展，面积均超过一百平方米。