近期，先后发生的一系列食品安全事件，让人们对食品安全高度敏感，潜藏在食品生产过程中的各种安全隐患让人担忧。日前，在京举行的“2008中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会” 就考验了食品工业冷却系统的安全性与科技水准。作为全球功能性流体的领导者陶氏化学首次亮相。陶氏展出的DOWFROST^TM载冷液，凭借出色的“绿色”科技优势成为此次展会的一大亮点，对食品工业的“绿化工程”极具借鉴意义。

近年来，冷却系统在啤酒、饮料及冻食等食品工业的应用日益广泛。作为优化冷却系统的核心产品，载冷液品质与功效与食品生产的安全、稳定息息相关。据专业人士透露，非抑制性或未经适当抑制的丙二醇可严重腐蚀啤酒生产的制冷系统。而陶氏的DOWFROST^TM载冷液则不会产生这些问题，其通过对啤酒生产工艺中的麦芽罐、发酵罐、酵母菌、储存罐和啤酒储存罐等不同阶段的温度控制，确保啤酒的品质。这一过程中，由于含有陶氏专利的特种抑制剂配方，DOWFROST^TM载冷液可显著提高金属腐蚀保护性能。经科学测试，只要保养适当，防腐蚀效能及高导热率可长达20多年，并分别具有最低-50℃的循环工作稳度和低于-73℃的防冻裂保护效能。目前，生力啤酒集团已经在中国、菲律宾、越南、泰国等众多工厂使用DOWFROST^TM载冷液。生力工程酿酒设计经理 Henry Mandac 对陶氏DOWFROST^TM 一流的传热特性以及腐蚀保护优势给予了高度肯定。

事实上，化学品本身安全与否也是影响食品安全的关键因素。DOWFROST^TM载冷液成分属食品级，低毒性、无气味，即便发生意外泄漏，与啤酒成分接触，也不会危及食品安全。其产品标签已经通过美国全国卫生基金会（National Sanitation Foundation, NSF）认证，产品安全性也完全符合美国食品与药物管理局(FDA) 的认证标准。除了啤酒业，DOWFROST^TM在包装食品的浸入冷却、碳酸饮料的包装前冷却和塑料吹瓶机模具的冷却等诸多食品行业细分领域都得到广泛应用。

另一方面，“绿色”生产离不开环保节能。面对全球日益严峻的能源问题，日前在京闭幕的第七届亚欧首脑会议热议节能与新能源开发，高科技、低能耗、污染少的“绿色”生产模式将成为企业未来发展方向。据了解，能源问题是陶氏可持续发展战略的关键领域。长期以来，陶氏不仅身体力行，实践节能环保，还致力研发节能减排的解决方案，帮助客户激活“绿色”生产力。还以啤酒工业为例，DOWFROST^TM因其低温性能，可以回收发酵产生的二氧化碳，并在随后的装瓶过程中实现二氧化碳的再利用，大大节省了能源。

凭借60余年载冷液全球供应经验，陶氏为食品工业的“绿色”生产提供了的科技保障。陶氏功能性流体业务拓展经理金伟表示：“立足‘人元素’的品牌战略，陶氏致力通过科技创新不断改善人类健康与生活。陶氏载冷液在食品冷却加工方面的应用就充分展现了陶氏在基础化学和特种化学领域的科技实力，在为客户创造持续价值的同时，始终秉承健康环保与安全生产领导者的发展理念，力求在社会与环境这个更大的平台上实现共赢。”