酒博会CIADE:健康饮酒深入,礼品酒风光不再 |
全球食品展会网 2008/9/8 8:16:00 |
明月几时有,把酒问青天。一年一度的中秋佳节再一次来临,亲朋好友可再次体验赏月饮酒的美妙感觉。由于今年中秋节是首个被纳入法定节假日的中秋,各个酒水经销商都蠢蠢欲动,期望能有所收获,但,节前记者走访却发现,今年节日酒水消费市场上,礼品酒却风光不再,人们消费逐渐趋于理性。 中秋节是我国的传统佳节,与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。据史籍记载,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书;直至唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,根据我国古代历法,农历八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故称“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也称为“仲秋”。 古人赋予中秋许多传说,吴刚伐桂到嫦娥奔月,留给了人们多少想象。赏月、饮酒更是中秋节必不可少的重要部分。酒水消费在节日消费中占有重要比重,时下,中秋临近,各种品牌的白酒、红酒礼品酒早已摆满商场货架。记者走访了北京多家商超后发现,节日前夕购买酒水的消费者越来越理性,不再盲目消费。酒博会CIADE分析认为,尽管商超还热衷于节日促销,但是,近几年来,礼品酒已风光不再,实际上经销商是为了借中秋为旺季预热。 随着人们生活的提高,“健康饮酒”、“理性饮酒”已经逐步被更多人推崇,世界卫生组织发布了“关于西太平洋地区减少酒精危害报告”,新的酒类消费趋势逐渐形成。人们的消费习惯更趋理性,节日期间的消费形式也变得丰富起来。前些年重包装不重酒质的现象比较严重,而现在单靠精美的包装很难再吸引到消费者。 沃尔玛、华联等一些超市的白酒、红酒的礼品酒已经集中摆放在酒类产品区最醒目的位置。但是,有经销商却反应,这几年礼品酒市场正出现萎缩。前不久在广西主办的酒类订货会上就明显感觉到了这种变化,往年作为中秋酒类市场重要角色的礼品酒渐渐失宠。世满顺兴商贸公司经理也证实了这种说法,近两三年该公司销售的礼品酒减少接近30%。 尽管整个节日礼品酒销量逐年下降,但为什么许多商家仍热衷于节日期间大搞促销,酒博会CIADE武涛介绍说,国内酒水消费主要靠节日带动,尤其是“中秋、元旦、春节”三大节日更是商家必争之时。由此也造成了下半年是酒水铺货推广的黄金阶段,当前,白酒、葡萄酒、黄酒等酒类产品的销售旺季即将到来,经销商趁着中秋节将产品大规模安排到终端,实际上是在为即将到来的销售旺季的营销大战进行预演。 理性饮酒和健康饮酒也越来越得到行业的认可,07年酒博会CIADE上,主办单位在博览会同期主办了“酒与社会论坛”,并发出了“倡导理性营销和理性饮酒”的号召。据悉:酒博会CIADE由中国酿酒工业协会主办,主办单位计划用5-10年的时间打造出中国自己的酒类“品牌大展”。同时,作为目前国内规模最大、专业化水平最高的酒类博览会,酒博会CIADE也积极推广科学、健康的生产和消费理念,地致力于建立供应商、厂家、经销商、零售商及消费者多方共嬴的酒业贸易和消费平台。 |
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