由云南省旅游局批准，云南省旅游业协会、云南省烹饪协会、云南省餐饮与美食行业协会、昆明市饭店行业协会、云南省公共保洁与家政行业协会主办，昆明风向标会展有限公司承办的“2008中国昆明国际酒店设备及用品展”将于2008年11月7日-9日在昆明国际会展中心召开，此次展会的筹办将意味着西南将拥有规模最大档次最高的酒店用品交易平台,本次展会也将强力打造为立足云南、辐射西南、服务东盟的专业酒店用品展。另讯，由云南省劳动和社会保障厅、云南省总工会、云南省商务厅决定在全省范围内举办的云南省第三届烹饪技能大赛暨第六届全国烹饪技能竞赛（云南赛区）也将同期召开。

近几年来，云南各地旅游与饭店餐饮业的高速发展，为云南酒店设备及用品的供应厂商提供了巨大市场和无限商机。云南省是中国乃至于世界著名旅游名胜地区，景点繁多，旅游接待量庞大。日前，云南正在推进旅游“二次创业”，主要举措是整合旅游资源，高起点、高标准、高水平地推进丽江古城、玉溪抚仙湖、腾冲等12大旅游景区，昆明、景洪、大理、瑞丽等10个重点旅游城市。云南旅游目标是“到2020年，旅游业总收入要达到1500亿元”。由于有此强大的产业背景支持下，云南共有酒店2500家、招待所和度假山庄2000家左右，每年纯餐饮收入就有159亿元，酒店用品的销售额达到９亿元人民币。同时，云南省酒店规格较高，五星级11家，三星级以上的旅游星级饭店199家，并且正在拟定增设预备星级和“白金五星级”酒店。由于云南面向东盟国家的优势地理位置，加之云南的酒店用品在东盟国家很受欢迎，尤其是中餐厨具设备特别走俏。据统计东盟各国每年高达５亿元人民币的市场。

昆明作为连接东盟地区的“桥头堡”，在区位上发挥着越来越重要的作用，很多东盟地区的采购商大都通过昆明采购国内的先进用品及设备，很多酒店用品厂商也把昆明作为重要的战略布署点，也是各大企业、代理商的市场必争之地，今年的“昆明国际酒店用品博览会”将会是西部乃至东盟地区最具专业化、先进化、国际化的酒店用品展。此次展会将邀请来自西部及东盟地区不少酒店用品买家和专业观众到会洽谈采购，酒店用品企业、代理商切不可错过这次以云南市场为主、拓展西南及东盟市场的最重要舞台。在邀请中得知，云南以前没有较专业的酒店设备专业展会，虽然此次展会只设有200多个展位但邀请的嘉宾和专业观众对中国企业的产品都表示十分向往。他们普遍认为,展会确实在云南与东盟之间围绕酒店设备这一行业产品搭起了贸易桥梁。同时此次展会也将带来国内外最先进的酒店用品技术与设备，也将为西南及东盟地区的经销商带来巨大的商机。云南目前正在打造旅游大省的目标，这也将为云南酒店业带来全新的改革，酒店市场将面临着全新的机遇与挑战。为此，昆明国际酒店用品展将着力邀请西南及东盟地区的专业观众及采购商到会进行参观采购，合力打造东盟酒店用品合作交流平台。