5月29日，第二届中国国际有机食品博览会BioFach China 2008在上海光大会展中心隆重开幕，共有来自法、德、意、美、加等10多个国家及地区的243家企业和近千家采购商参展，为我国有机食品行业搭建了一个国际性贸易平台，对促进我国有机食品的快速发展、推动有机食品走进国际市场具有重要意义。

    博览会由中国绿色食品发展中心、德国纽伦堡展览公司主办，中绿华夏有机食品认证中心等单位承办，经过一年的探索实践日益成熟，颇具影响力。本次展会参展规模进一步扩大，参展商、采购商均增长20%以上；参展品种已经由有机食品扩展到天然个人护理品、天然纺织品等多个品种。展会上，不但有实物产品的展列，展商们还通过丰富多彩的形式，推介企业最新的产品，传达普及有机食品的理念。在中绿华夏有机食品中心的展台上，记者看到来自全国各省的有机食品展品，包括粮油、作物、禽蛋、饮料等农产品。吉林省精气神展区把高级厨师也请到了现场，演示配置家庭有机健康菜谱，讲解烹饪健康有机餐的要领，引来众多公众驻足。大家一致认为，中国国际有机食品博览会已经成为国内乃至整个亚洲地区最有影响力的有机食品专业盛会。

    农业部市场与经济信息司副司长徐肖君介绍说，发展有机食品是我国农产品质量安全认证体系建设的重要组成部分，是满足国内特定消费、拓展农产品国际贸易的有效途径。有机食品在我国是一项新兴产业，目前正处在一个探索实践、总结规律、规模发展、提高水平的时期，中德双方强强联手打造的这个国际博览会，必将对进一步推动我国有机食品的健康发展具有十分重要的作用。

    据了解，从2001年农业部启动“无公害食品行动计划”以来，我国有机食品发展迅速，年增长率超过30%。据统计，全世界有机农业的土地总面积达3040万公顷，其中，中国230万公顷，仅次于澳大利亚，排名世界第二。目前，以中绿华夏有机食品认证中心为代表的农业系统有机食品已占我国有机食品的半壁江山,逐渐打造出了在国内外具有较高知名度和影响力的整体品牌形象，有机食品的发展对我国农业增效、农民增收发挥了重要作用。

    青海健翔集团力科生物工程有限公司是第一届博览会的最大赢家。据公司营销部经理赵生军介绍，去年展会公司签下了100多家客户,其中大多数是国外客商，产品超过3万吨,产值近8亿元人民币,但受生产能力所限,去年完成1.5个亿,即使这样已给企业带来了很好的效益。现在，在签约项目的带动下，企业发展规模进一步扩大，生产能力不断加强。赵生军兴奋地说，这种专业性的展会，不但可以让企业更好地向国内外展示自己的产品，更重要的是参展客户目的明确，采购商和参展商很容易达成合作共识，给企业的发展带来了无限商机。

    对于我国有机食品的发展未来，中国绿色食品发展中心副主任韩沛新告诉记者，中国具有生产有机产品的诸多优势,几千年传统耕作的种植方式使得实现有机食品种植的转换成本很低,中国多样性的气候带和广阔的农业区也提供了广泛的有机农作物品种。中国的有机产品虽然起步晚,但起点高,直接与国际认证标准接轨,目前已经与美国、欧洲、德国的认证机构开展了横向合作,与日本、欧洲实现了认证协议,这为国内有机产品进入国际市场提供了最直接的快速通道。目前，国内的消费市场正在逐渐形成，随着人民生活水平的提高以及对健康和环境保护的关注，中国有机食品消费市场将有巨大的发展潜力。

    值得一提的是，为了表示对中国5·12汶川地震的慰问，组委会特别提出“简约办会 奉献爱心”的倡议，取消了庆典性活动和招待酒宴，所节约的费用将全部捐赠灾区,并在展会现场搭建了募捐台，号召客商和观众积极奉献爱心,支援灾区重建，此举得到参展人的积极响应。

    “2008中国有机食品市场与发展国际研讨会”也同期举行，国内外专家学者就有机农业和有机食品市场与发展的理论和实践问题进行了充分的交流和探讨。会上，专家和政府官员对我国有机生产管理规范、认证的有效性和我国有机产品的质量进行了全方位解析。来自欧洲、日本和中国香港等地的有机食品零售商对国内外有机市场进行了分析与预测，同时从消费者的角度阐述了对有机产品的态度和需求。