中国食品商务网联手香港品质保证局免费举办食品安全研讨会

    食品安全的源头防治及供应链安全管理免费研讨会

    食品安全无疑大大地改变了人们的生活方式，怎样的食品才可以令消费者放心？最近在安徽阜阳爆发的EV71肠道病毒感染再次为公众卫生和食品安全敲响了警钟……

    控制食品安全风险，从源头防治食品安全问题的HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系越来越成为食品工业和消费者推崇的食品安全管理方法。

    而ISO22000标准体系则可被视作在ISO 9000体系中借鉴HACCP的管理方法，对食品的质量进行更广泛、全面的管理，它更首次提出了针对整个食品供应链进行全程监管。

    为了帮助广大食品企业更好了解食品安全管理的最新动态并对食品安全进行源头防治和安全管理，香港品质保证局、中国食品商务网联合举办了本次免费研讨会，邀请广大食品企业踊跃报名参加。

    时间：2008年5月30日   14:00-17:00

    主办机构：香港品质保证局    中国食品商务网

    演讲嘉宾：香港品质保证局资深审核员

    适用对象：饲料加工、初级产品加工、食品生产、加工、运输、

    储存、餐饮、酒店、公共机构等相关企业

    演讲内容: 食品安全现状及国际食品安全管理趋势

    HACCP：通过危害分析来对关键控制点的控制计划

    ISO 22000：让食品链上所有相关方参与食品安全协作

    ISO 9001、HACCP、ISO 22000三者的联系？

    食品生产、加工、运输、销售各环节的危机管理意识

    费用：免费

    地点：广州（待定）

    主办机构： 

    *  详情致电：（020）3893 1000 – 101 林小姐 / 102  梁小姐

    *  或电子邮件：carol.lin@hkqaa.org或者sue.liang@hkqaa.org

    *  请填写以下报名表格并传真至：（020）3893 1666  林小姐，梁小姐

    报名表格：食品安全的源头防治及供应链安全管理免费研讨会 Ref: SL-21food