广州中国国际食品饮料展（简称“CIFE”），是由广州创亚展览有限公司和中国食品土 畜进出口商会与2004年共同创办的，一直都得到了中华人民共和国商务部的批准与支持，迄今已成功的举办了四届，历届来共汇聚了海内外大小食品参展企业1700多家，展出面积 达3.8万平方米，吸引了国内29个省市自治区的食品企业及海外20多个国家地区3200 多个产品展出。

    本展会着力协助中国企业“走出去”拓展海内外市场，同时也为国内食品贸易界引进海外优秀的食品，扩大食品贸易份额。至第四届为止，本展会外商参展规模已达到1/3的比例，已成为中国华南地区规模最大和行业认知度最高的交易平台，将在未来历届展会上为国内外食品商家在贸易、技术交流等方面提供一个更广阔的发展大舞台。 市场分析随着中国经济稳步提高，食品工业也在加速健康发展。目前，全国共有规模以上的大型食品企业2.6万家，产品市场占有率为72%；中小型食品共计企业42.2万家，产品市场占有率为28%；据统计，2006年我国食品工业企业实现总产值21586.95亿元人民币，进出口贸易总额为超404.48亿美元，其中出口贸易额达266.59亿美元，而饮料和啤酒的产量分别达到4219.8万吨和3515.2万千升，均列为世界前列。目前我国有1.7万家食品出口企业，中国食品企业走出去发展的趋势越来越明显。

    据统计，2006年出口前十位的食品分别为：果汁及饮料、酒、水产品、水产制品、蔬菜、罐头、粮食制品、调味料、禽肉制品、畜肉及杂碎，出口的前十位国家分别是：日本、美国、韩国、香港、俄罗斯、德国、马来西亚、荷兰、印度尼西亚、英国。 据了解，我国“十一五”规划期间，国家非常关注推动饮料、蔬菜、水果、茶叶、水海产品、禽肉及其农产品延深出来的深加工和精加工食品，比如果汁饮料、果露酒、蔬果罐头等食品出口力度的提升，倡导相关食品企业和行业组织积极参加国际性的食品展览会、博览会、交易会。 广州中国国际食品饮料展的的续办，将立足于中国华南中心城市—广州，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东盟十国契机，为我国食品企业在“走出去、引进来”及在贸易、信息、资金、人才、资源的拓展提供一个优良平台，推动食品企业全国性开展业务，及开拓海外市场，为我国食品工业发展铺砖加瓦。