2008烘焙展,全新视点

    在令国人振奋的2008，百年奥运即将铸就新的辉煌。第十二届中国烘焙展览会也在万人瞩目的期待中奏响了冲锋的号角。

    经过为时一年的紧张筹备，在广州琶洲展馆，即将迎来2008国内首个大型烘焙盛会。展览面积近40000平方米，参展商600余家，其中海外展商40余家，拟邀海内外专业观众10万人，继续打造高水准的专业展会。

    展览区域按产品类别划分为原辅料综合展区，设备器具展区，原辅料展区和月饼（馅料、包装）展区等四个展区。全国工商联烘焙业公会立足专业、高效办展方针的同时，合理布局、多元发展，在同期举办一系列专业活动，将现场气氛推向高潮。

    第十一届烘焙文化与经济论坛，在烘焙食品包装、烘焙营销、饼房管理等方面，与大家共同学习；烘焙之旅再次启程，展会期间组织国内烘焙同仁前往韩国进行为期五日的商务考察，满足近年来国内烘焙人士对日、韩等国家烘焙行业考察的热情；继续举办“中华烘焙老字号”以及“中华特色名点”评选活动，在2008这非同寻常的一年，无疑更加深刻了它的内涵；2008第十二届中国烘焙展览会迎奥运概念烘焙展，在赏心悦目中完成了直观的交流；优秀新品评选推介活动一直以来受到参展商和参观观众的热捧，每年公会也在为选拔更加优秀的新产品同业内人士见面而努力；烘焙公会杯高尔夫球赛，将时尚、娱乐、健康以及专业交流等因素综合在竞技场，在激情四溢的现代社会，为喜爱运动的业内人士献上了一份大礼；《月饼》国标、《月饼馅料》示范性推介活动，推介出引领月饼产业健康发展的大型烘焙企业，并为今年的中秋打上属于自己的标签。

    展会上除了丰富多彩的专业活动，在展会现场也将涌现不少新的看点。

    老展商带着熟悉的面孔，展示着08年的新举措；

    新展商带来与众不同的活力，增添你意想不到地惊喜。

    展会将同步启动2009年第十三届中国（广州）烘焙展与2008年10月首届成都烘焙暨酒店、餐饮用品展的现场预定。好位置总是留给有所准备的人。老展商应该还记得往年火爆的登记场面。展位预定，先下手才是硬道理。

    在展会现场，月饼生产的全套过程以及相关的全套设备，将首次亮相。这对关注和期望了解月饼生产的参观观众是一次难得的机遇。

    随着中国烘焙展览会影响力的扩大，国内外烘焙业同行和相关单位纷纷与会参展，集中展示企业形象、名优产品、科研成果、高超技艺以及烘焙文化等。展会已不仅仅是烘焙原料、产品、机械设备的交易场所，更是目瞻行业未来发展趋势的前沿阵地。展示烘焙业发展成果与内涵嬗变成为这一阶段的主要特征。

    自1996年以来，中国展览会陪伴着国内烘焙行业走过了11个春秋，见证了国内烘焙行业翻天覆地变化。在这里，我们与来自国内外烘焙行业的参展商、参观商和各界热爱烘焙的人士齐聚一堂，亲密交流；在这里，我们融会传统烘焙与现代工艺，助推国内传统烘焙行业的现代化步伐；在这里，我们共同见证了中国烘焙展览会助推烘焙行业快速发展的重要历程。

    回顾往届，仅上届展览会首日参观人数就超过了4万人。勿庸置疑，中国烘焙展览会已经发展成为综合性的烘焙文化盛会，成为国内烘焙人的盛大节日。

    2008年，奥运的经济罗盘带来了丰富的人文文化和巨大的市场前景。5月12－14日的展会正是汹涌风潮来临前的启明星，是昭示企业未来发展之旅的关键航标，因此任何人没有理由错过！

    来源：中国烘焙信息网