对于今年3月份即将在成都举行08春季糖酒会，何继红介绍说，对于糖酒会我们还是有一个坚持、一个创新。坚持几个特色，坚持特色专区，毕竟我们现在有很多企业，大家希望我们交易能够相对集中和专业，我们把几个专区做的比较突出，一个是特色的精品专区，同时又开辟了调味品专区、黄酒专区，还有国际酒类专区等等。我们还会设一些专业的馆，这里面可能会有地方产品，刚才您提到了川酒，川酒是我们中国最大的酒类集散地。川酒和其他的产品会有一个非常好的展示。据介绍，本届糖酒会还结合淡旺季产品的需求，在室外开辟了一个啤酒饮料广场，会给全国糖酒会的参会代表带来新的模式和亮点。

　　据了解，今年春季糖酒的服务体系会更加好，服务体系的内容会更加丰富。据介绍，在手续办理上，今年采取一条龙服务的模式代替过去的分散的进行办理的模式。何继红还指出，从行业的引导来讲，今年还会召开一个行业的大的年度峰会，对07年整个食品行业的现状给大家做一个总结，08年的趋势做一个分析，也将成为本届春季糖酒会的一大亮点。

　　08年我国即将迎来奥运会，全国糖酒会还将做一次中国糖酒食品行业的论坛，针对国家的食品安全问题进行行业的讨论。何继红指出，举办这样一次行业论坛，目的是引导行业，使企业安全生产、标准化生产，同时是讲求诚信、尽到企业的责任、尽到经营者的责任。

　　何继红希望通过糖酒会的平台，号召参展企业共同来完成企业的责任和社会的责任，使行业能够更加规范地走每一步。