在第78届糖酒会即将开幕之际，历届糖酒会的主办单位中国糖业酒类集团公司的总经济师、全国糖酒会办公室主任、糖酒会的总舵手何继红做客人民网，向广大网友全方位地介绍了“全国糖酒会”这一食品产业的“第一盛会”。

　　据了解，全国糖业酒类交易会在食品行业内是一个非常大的展览会，这个展览会被行业界的人士号称“天下第一大会”，也是糖酒食品行业交流的一个非常重要的平台。

　　何继红用五个方面的特点简单地概括了糖酒会的情况。

　　首先，全国糖酒会是一个大的贸易平台。何继红用两个“十万”、一个“百亿”这三个数字说明了糖酒会究竟是一个什么样的规模，她介绍说，糖酒会展览面积大约在10平方米以上的规模，参会的专业人士达到十万以上的数字，成交额在100亿元以上。

　　第二，品牌是全国糖酒会的一个基石。参加糖酒的企业既有品牌企业，同时也有中小企业，何继红把全国糖酒会定位是一个巩固高端品牌的阵地，是一个新兴品牌孕育的摇篮，同时也是食品行业成长性企业的赛场。用何继红的话来讲，全国糖酒会是整个食品行业发展的沃土。

　　第三，渠道是糖酒会的源泉。据介绍，糖酒会有着十万以上的观众和十万平方米的参展企业，通过这个大平台，厂商之间的联系就建立了，厂商之间的渠道、各自之间的所需也就达成了共识。何继红说，我想这是最重要的销售渠道，也是我们生产企业建立自己产品推销的重要网络平台。

　　第四，信息是糖酒会的风向标、领航舰。企业通过参加糖酒会之后，可以把方方面面的，来自高端部门的、来自基层的、来自同行的、来自国内外的信息资源进行充分地整理，进行个人的加工之后，企业可能会有所筛选，通过整理、吸纳、筛选的过程，企业会很快地在会议期间做出自己企业发展的新的判断，甚至能够制定出今后这个企业的发展方向。

　　第五，何继红还用实例说明了糖酒会的效益和地方经济拉动是对所有的承办城市最大的一个吸引力。她介绍到，在办一些糖酒会之后，听到了很多城市这样讲，社会效益少则能有几亿，多的时候可能会达到十几个亿。短短的十年之内的糖酒商品交易会，能够给地方城市带来这样一个经济效益，确实我们也还是感到非常高兴得，这也是糖酒会对一个城市有这么大吸引力的一个方面。