第七届墨西哥国际食品及饮料展（Alimentaria México）近日落下帷幕。展会共吸引了来自29个国家的450家公司前来展示其超过5,000项最新产品和科技，专业观众人数增长8%，超过11,500。下届展会将于2008年6月3-5日在墨西哥城Centro Banamex展览中心举办。

    墨西哥国际食品及饮料展由励展博览集团主办，作为墨西哥最有影响力的食品饮料行业的国际盛会，墨西哥国际食品及饮料展立足本国、面向全球，它致力于向国际市场推广本国的高端品牌，并促进国内农业及食品产业的产品与技术创新。来自美国、加拿大、中美洲及南美洲市场的食品服务商及经销商是本届展会的关注焦点。据展会负责人介绍，“超过80%的观众在其公司中拥有采购影响力，所影响的食品及饮料采购预算总额达6.7亿美元。”

    2007年墨西哥国际食品及饮料展云集了来自食品及饮料产业各细分类别的国内、国际供应商，所涉及展品范围包括：奶制品、水果与蔬菜、酒精饮料、甜食、肉类、冷冻肉类及香肠制品、糕点、面包及烘焙制品、鱼类及海鲜、罐头制品及冷冻食品。

    本届展会的部分精彩亮点包括：食品及款待业配件和服务展团、墨西哥美食大会及创新产品展中展，其展品包括特级初榨酪梨油、脱水酱料及调色用饼干等新产品。

    墨西哥特色饮料展区是本届展会中最受欢迎的展区之一，其展品包括tequila、mezcal、sotol, bacanora、xtabentún、rompope、charanda及cider等一系列墨西哥传统饮料。

    墨西哥国际食品及饮料展是Wal-Mart、Soriana、Comercial Mexica、Gigante等墨西哥主要零售商每年必至的展会，同时也是相关批发商、进口商搜寻新产品的重要平台。另一个值得注意的现象是，62%的参展商为中小型企业。

    国际参与度

    除墨西哥及西班牙两大主要展商来源国（西班牙参展商由西班牙外贸协会ICEX赞助）之外，本届展会的展商来源国还包括：法国、葡萄牙、意大利、波兰、德国、丹麦、荷兰、比利时、塞浦路斯、厄瓜多尔、阿根廷、加拿大、美国、萨尔瓦多、危地马拉、巴西、智利、秘鲁、乌拉圭、哥斯达黎加、越南、韩国、泰国、中国、新加坡、新西兰及澳大利亚。

    墨西哥食品及饮料市场

    墨西哥是世界第九大食品及饮料出口国。墨西哥2007年第一季度的食品及饮料产品进口总额达17亿美元，比2006年同期增长10.3%；其2007年已实现进口总额达23亿美元，同比增长21.9%。

    国际食品及饮料展的国际业务拓展

    墨西哥国际食品及饮料展励展博览集团旗下Alimentaria全球系列食品展中的重要一员，即世界第二大食品及饮料贸易展会——巴塞罗纳国际食品及饮料展（Alimentaria）实施国际业务拓展而创立的第一个展会子品牌。在美洲成功举办七届展会后，南美洲及北美洲市场已成为Alimentaria的重点策略市场。为进一步开拓美洲市场，励展博览集团将于2007年10月30日至11月1日在阿根廷举办了首届阿根廷国际食品及饮料展（Alimentaria Mercosur）。