专家:普洱茶亟待制定科学标准
全球食品展会网    2007/10/15 14:18:00

    
    正在昆明举行的“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”传出信息:为了进一步提升普洱茶产业的发展水平,茶叶专家建议,要尽快制定一套完整的定性、定量的科学理论依据和检测标准。

    专家建议,这套标准应以生产无公害、原生态茶为原则,对普洱茶的定义、产地、标识、包装、运输、贮运、茶树种植、修剪、

    茶叶采摘、产品外形等方面作出具体细致的规定。

    国家茶叶质检中心主任骆少君提出,这个标准还应包括普洱茶的概念、制成时间的长短、香气、成分、品质安全性和化学指标等。

    图:昨日,在茶业博览会上,来自贵州的一展台正在表演驿站茶艺。当日,为期4天的第四届中国国际茶业博览会在北京中国国际贸易中心开幕。

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