FHC China 2007 - 作为中国首选的进口食品和餐饮设备展览已经进入第11届的筹备倒计时。该展事全方位地为各类进口鲜果、罐头食品、饮料、葡萄酒、烈酒、烘焙配料及设备、糖果、餐饮设备和酒店室内装饰打造一个互动的商务平台。另外有关餐厅、俱乐部、酒吧采购的2007酒吧餐饮展与针对酒店及零售设备技术的HOSTEC Marketplace将与FHC China 2007同期举行，为FHC China 2007能更好的吸引专业观众和买家起到了积极的推动作用。展会将于2007年11月14 - 16日在上海新国际博览中心盛大举行。

    根据国家商务部提供的数据，今年 1 - 6月期间，零售行业，餐饮服务业的消费总值已达581.2亿元（77.5亿美元），比去年同期增长了17.9%。政府部门预示着该行业将在未来的半年里持续增长，全年消费总值可达122亿元，超过去年的18%。越来越多的人喜欢在外用餐表明中国居民消费能力的涨幅也随着社会发展日益提高。如此振奋人心消息必然吸引更多的海外供应商加速他们在中国发展的步伐。

    Rosenthal - 德国餐具制造行业的领头羊，Waterford Wedgwood的子公司，第一次参加FHC China 2007。她的参展预示着海外生产者对中国市场能够接受高端产品仍然保持着良好的信心。Dawning Ice, Hanson, Henny Penny, Japan Crescent, Rightway Asia and Sarshi 等在餐饮设备和供应行业内的重要企业也看好FHC China 给他们带来的商机，确认参加FHC China 2007。

    除了在餐饮设备和供应方面的展示亮点，咖啡展示专区是FHC China 2007的又一大特色。有20余家咖啡机和原料的展商和Ultimate Barista Challenge®中国咖啡师挑战赛组成的专区已经吸引了来自该行业的参赛者参与花式拿铁、冰镇特浓、鸡尾酒特浓等咖啡项目的赛事。

    中国烹饪协会与FHC China 2007合作重要活动“第四届中国西餐文化节”。上海市烹饪协会秘书长陈娟娟女士说：“选择FHC China 2007 作为指定的合作伙伴是因为FHC China 2007是目前最专业、最具有影响力的食品和餐饮设备的综合展会。从吸引专业观众和买家的角度来说，FHC China 2007也是做得最成功的。”期间有协会组织的相关论坛和“厨师之夜”的活动，FHC China举办的第九届FHC上海国际烹饪艺术大赛也是“第四届中国西餐文化节”的重要组成部分之一，超过350位参赛选手，将参加包括面包制作、巧克力装饰展示、甜点，冰雕，羊肉、金枪鱼、鸡肉烹饪制作等项目的赛事。

    FHC China 2007同期还将举办葡萄酒黄金日、中国比萨饼比赛、意大利大师厨房、意大利糕点咖啡角、Hostec IT买家晚宴、等活动。

    华汉国际会议展览（上海）有限公司总经理博金宁先生最后说：“致力打造更多类似咖啡展示专区是为了能够更好地迎合中国市场发展的需求。FHC China不仅仅是提供了展示食品和餐饮设备行业产品的良好平台，更是行业发展趋势的综合整体体现。”

    今年，FHC China有来自阿根廷、澳大利亚、奥地利、加拿大、法国、德国、希腊、匈牙利、爱尔兰、意大利、日本、韩国、墨西哥、新西兰、西班牙、斯里兰卡、台湾地区、英国、乌克兰和美国等24个国家和地区的展团。

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